Patty dąży do zdrowia

Witam, zacznę ankietą:


****DANE PODSTAWOWE***************************************

NICK: patita_basenji
WIEK: 25
NIEPRZERWANY[CAŁKOWITY] STAŻ TRENINGOWY: 0

****PARAMTERY OBWODÓW*************************************

WAGA CIAŁA: 71 kg
WZROST: 166 cm
OBWÓD RAMIENIA: 30 cm
OBWÓD ŁYDKI: 40 cm
OBWÓD UDA: 56 cm
OBWÓD BIODER: 104 cm
OBWÓD NA WYSOKOŚCI PĘPKA: 95 cm
OBWÓD TALI 86 cm
OBWÓD KLATKI PIERSIOWEJ: 85 cm pod biustem, 93 cm w biuście

****CEL*************************************************
CO CHCESZ OSIĄGNĄĆ PO PRZEZ DIETĘ I TRENING?
Doprowadzić się zdrowotnie do stanu używalności a nie wegetacji, schudnąć jakieś 15 kg

****STAN ZDROWIA*****************************************

CHOROBY PRZEWLEKŁE: nadciśnienie tętnicze, kandydoza
PRZEBYTE KONTUZJE: --- / nie pamiętam
WADY POSTAWY: skolioza lewostronna, odcinek piersiowo-lędźwiowy
ALERGIE: na pszenicę, kukurydzę, pleśń (Alternaria tenuis), kurz, białka mleka, nietolerancja glutenu i laktozy (obie pradwopodobnie nabyte w wyniku kandydozy)
PROBLEMY ZDROWOTNE NIEWIADOMEGO POCHODZENIA:
CZY REGULARNIE MIESIACZKUJESZ? jestem tydzień po odstawieniu pigulek, póki co - tak
CZY PRZYJMUJESZ TABLEKI ANTYKONCPECYJNE? juz nie
CZY PRZYJMUJESZ LEKI Z PRZEPISU LEKARZA? Tak, na nadciśnienie - Tritace 5 mg x 1 dziennie, rano (kilka dni temu kazano mi odstawić Lacipil brany na wieczór - zawiera laktozę)

****PYTANIA DODATKOWE**********************************

CZY STOSUJESZ SUPLEMENTY: Tak - Bodymax Plus, Aspargin, Gastrolit (objawowo), Hydrominum, Perspiblock
Odżywka sojowa Soya Pro ActivLab (nie mogę WPC - alergia na bialka mleka)
CZY STOSOWAŁAŚ DO TEJ PORY JAKIEŚ DIETY (JAKIE/KIEDY/JAK DŁUGO)
Od czerwca '14 do sieprnia '15 - zbilansowana, zdrowe produkty, 1500 kcal (nie dobijałam do tego pulapu, wychodzilo 1100-1200) - zjechałam z 108 kg do 68 (mialam tydzien przerwy 5-12.08 - nabrałam 4 kg), wcześniej w 2012 Dukan przez 9 miesięcy

****DIETA*************************************************
JAK WYGLĄDA TWOJE ODŻYWIANIE OBECNIE? Od kilku dni (5) powoli przechodzę na Low Carb - TKD wydaje sie być tu najlepszym rozwiązaniem. Poprzedzone dwudniowym detoxem na samym oleju kokosowym i ogórku/cukinii.
CZY PRZY OBECNEJ DIECIE CHUDNIESZ/UTRZYMUJESZ WAGĘ/TYJESZ? Chudnę (chyba, jest za wcześnie na ocenienie)

PPM - 1524 kcal
założenie 30% B, 15% W, 55% T
->
Węgle: 52 g, 210 kcal
Białka: 105g, 420 kcal
Tłuszcze: 85g, 770 kcal

6 posiłków

****SPRZĘT**********************************************

PROFESJONALNA SIŁOWNIA: NIE

ZDĘCIA: na razie brak

Trochę o mnie:
Z otyłością (najpierw nadwagą) mam do czynienia odkąd pamiętam, już w podstawówce miałam więcej tu i ówdzie, w gimnazjum wołano na mnie "buła", potem było tylko gorzej. W okresie gim nazjalnym (jakieś 10 lat temu) były juz przeslanki o nadciśnieniu tętniczym.
W roku 2012 zdecydowałam o siebie zawalczyć - zrzucilam 21 kg będąc na diecie Dukana, niestety wszystko wróciło z nadwyżką 10 kg.
Jakieś 6-7 lat temu wykryto u mnie gronkowca zlocistego w formie dermatofita. Leczono mnie 2 x po pół roku antybiotykami, nie przypominam sobie, żebym dostała jakąś oslonę. Gronkowiec wrócił, od tamtego czasu omijam dermatologów szerokim łukiem. Po tej kuracji pojawiło się rogowacenie przymieszkowe na rekach, teraz występuje tez na nogach i miejscami też gdzie indziej. Również od tamtego momentu cierpię na chroniczne zmęczenie i borykam się z problemami takimi jak bezsenność, senność nie do opanowania w ciągu dnia, bardzo duże problemy z przewodem pokarmowym, nerwica, okresowe depresje....
W czerwu tamtego roku (2014) czułam się na tyle fatalnie (straszne zgagi, bóle trzustki, mega wzdęcia plus problemy z kolanami i zatrzymywaniem wody z powodu otylości) postanowiłam przejść na zbilansowaną dietę. Przez dwa tygodnie stosowalam 1wszy etap diety South Beach, żeby się wzdrozyć, potem już jadlam wszystko z wyjątkiem pieczywa, kasz, makaronow i ryżu. Wyłaczyłam je na ponad dwa miesiące. Moje zdrowie znacznie się poprawilo - przestałam sypiać w ciagu dnia (wczesniej często po 2-3h), problemy z trzustką i zgaga zniknęły, pzeszły również migreny.
We wrześniu '14 włączyłam zboża i pestki. Zgaga, klująca trzustka czy migreny juz nie powróciły, wrócił za to zanik sił, depresje, nerwica a nasiliło się chroniczne zmęczenie i bezsenność, wróciło sypianie popołudniami w grudniu '14 jak również pierwszy raz zasłablam. drugi raz w styczniu '15, potem marcu, ostatni raz w lipcu - omdlenie z utratą przytomności. Doszly nowe objawy jak nieustające zawroty głowy, obniżona temperatura ciała, nasilone problemy jelitowe, często mdlości, ataki hipoglikemii.
Od stycznia probuje dojść, co mi dolega - wpierano mi już niedozywienie, salmonellozę, cukrzycę i insulinooporność, PCOS, Hashimoto. Jedyne problemy jakie wyszly to za niski progesteron, za wysoki androstedion (dostalam Cyprest oraz Verospiron na 3 miesiące, już skończyłam brac) plus bardzo lekka niedoczynność (w styczniu TSH 2,93, teraz w sierpniu - 2,13 - nie biorę leków, chociaż chcieli mi wlepic Eurythrox, którego nie moge, bo ma laktozę....). Od stycznia leczę również nadciśnienie (niewiadomego pochodzenia).
Pod koniec lipca dowiedzialam się o alergii na bialka mleka, przewlekłej kandydozie oraz nietolerancjach glutenu i laktozy z badan alergicznych i obciążeń organizmu. Wyszedl także gronkowiec w parze z paciorkowcem. Ponieważ nie bylam świadoma (a lekarze szukali przyczyn wszedzie, tylko nie tu, gdzie trzeba) tak powaznego stanu, jadłam "normalnie" - pełnoziarniste pieczywo, makarony, kasze, ryż itd. a nabiał potrafił stanowić nawet 40% mojego menu w niektorych momentach. Nieświadomie na poczatku odchudzania rok temu usunęłam gluten z diety jak i większość węgli (o ile pamiętam to owoce też bardzo ograniczałam), ale potem wszystko przywróciłam i prawdopodobnie to zarzutowało na nawrót kandydozy, pogłebienie się nietolerancji, nabycie nietolerancji laktozy (ktorej wczesniej nie zaobserwowałam - jesli była, to zdecydowanie wiekszą miałam tolerancję na ten dwucukier) i nasilenie objawów.
Tydzień temu zrobiłam detox olejem kokosowym przez dwa dni, od pięciu dni próbuje przejść na low carb, bo to dla mnie latwiejsze niż odmieżanie węgli nie mając wagi kuchennej. Na razie średnio mi to wychodzi... Gluten juz calkowicie wyeliminowalam, nabial rownież (jednak jesli na puszce ryby jest napisane, że może zawierać np. gluten to jednak biorę na kredyt zaufania, że może jednak nie zawiera - umowmy sie, teraz nawet kawalka kielbasy, która by nie miała glutenu nie idzie kupić... a ja mam nietolerancję, nie celiakię). Lista dozwolonych dla mnie produktów jest stanowczo za krótka...... ciężko mi to przeżyć. W następnym poście ją umieszczę.
W tym momencie tylko egzystuję, więc o ćwiczeniach nie ma nawet mowy. Wczesniej codziennie chodzilam na godzinny spacer z prędkościa srednio 5 km/h (tak mówilo endomondo), potem było nordic walking zima w podobnych prędkościach i przedziałach czasowych, prawie codziennie.... Gdy poczuję się lepiej chcialabym zacząć coś ćwiczyć.
Postanowilam założyć swoj wątek, żeby jakoś sobie pomóc w wytrwaniu, jednocześnie każda pomoc w dopracowaniu diety z waszej strony bedzie niesamowicie pomocna.
Mam między innymi pytanie o ujemny bilans energetyczny - jedni mowią, że odejmuje ok. 300-500 kcal od PPM, inni że poniżej PPM nie wolno schodzić...
Będę wdzięczna za każde wsparcie okazane w walce o życie, a nie tylko marną egzystnecję z dnia na dzień.
Patty

Czy ty jesz warzywa? 200 gr ogorka to jest sama woda. Bo to co masz teraz to jest keto a nie lc. Przebadaj tarczyce. Mnie na 1600 kcal, keto nie odchudzilo tylko wywalilo tarczyce w kosmos. A ja mam do tego solidne treningi i prowadze zajecia.

Żywność dozwolona w diecie przeciwgrzybiczej

1) Białko
Wołowina, mięso z bizona, jagnięcina (nie więcej niż 80–110 g raz w tygodniu)
Mięso z kurczaka
Mięso z indyka
Mięso z kaczki
Jaja
Ryby
2) Zboża (tylko produkty pełnoziarniste i nierafinowane)
Amarantus
Pieczywo (bezglutenowe, bezdrożdżowe, bezmleczne oraz bez cukru)
Ryż brązowy (krótko- lub długoziarnisty lub brązowy ryż basmati)
Ciasteczka i krakersy z brązowego ryżu
Kasza gryczana/gryka
Kañiwa (Chenopodium pallidicaule)
Proso/kasza jaglana
Owies/płatki owsiane (bezglutenowe, po upływie dwóch miesięcy)
Makaron (tylko z brązowego ryżu, gryczany lub z quinoa)
Quinoa
Sorgo
Tapioka
Teff
Dziki ryż
Jukka (ang. yucca)
3) Warzywa
Wszystkie (oprócz kukurydzy, grzybów, groszku i ziemniaków)
Słodkie ziemniaki, pochrzyn i dynię ogranicz do 3 porcji w tygodniu
Ponieważ warzywa z rodziny psiankowatych (bakłażan, pomidory, papryka) mają właściwości prozapalne, ogranicz ich spożycie przez pierwsze 3 miesiące lub całkowicie wyeliminuj


Zmieniony przez - patita_basenji w dniu 2015-08-18 00:50:27

Żywność dozwolona w diecie przeciwgrzybiczej

1) Białko
Wołowina, mięso z bizona, jagnięcina (nie więcej niż 80–110 g raz w tygodniu)
Mięso z kurczaka
Mięso z indyka
Mięso z kaczki
Jaja
Ryby
2) Zboża (tylko produkty pełnoziarniste i nierafinowane)
Amarantus
Pieczywo (bezglutenowe, bezdrożdżowe, bezmleczne oraz bez cukru)
Ryż brązowy (krótko- lub długoziarnisty lub brązowy ryż basmati)
Ciasteczka i krakersy z brązowego ryżu
Kasza gryczana/gryka
Kañiwa (Chenopodium pallidicaule)
Proso/kasza jaglana
Owies/płatki owsiane (bezglutenowe, po upływie dwóch miesięcy)
Makaron (tylko z brązowego ryżu, gryczany lub z quinoa)
Quinoa
Sorgo
Tapioka
Teff
Dziki ryż
Jukka (ang. yucca)
3) Warzywa
Wszystkie (oprócz kukurydzy, grzybów, groszku i ziemniaków)
Słodkie ziemniaki, pochrzyn i dynię ogranicz do 3 porcji w tygodniu
Ponieważ warzywa z rodziny psiankowatych (bakłażan, pomidory, papryka) mają właściwości prozapalne, ogranicz ich spożycie przez pierwsze 3 miesiące lub całkowicie wyeliminuj
Fasola i warzywa strączkowe
Możesz je spożywać w niewielkich ilościach 1 lub 2 razy w tygodniu lub zupełnie wykluczyć je z diety przez pierwsze 2 miesiące ze względu na ich właściwości prozapalne oraz dużą zawartość skrobi, która podnosi poziom cukru we krwi. Jeśli zdecydujesz się na wyeliminowanie ich z diety na 2 miesiące, możesz je później wprowadzić z powrotem, w niewielkich ilościach (1 lub 2 razy w tygodniu). Unikaj jednak soi, fermentowanych produktów sojowych oraz groszku.
4) Orzechy i nasiona (surowe; nieprażone; prażone samodzielnie)
Migdały
Orzechy brazylijskie
Kasztany jadalne
Nasiona chia
Siemię lniane
Orzechy laskowe
Nasiona konopi
Orzechy makadamia
Masło orzechowe (tylko z migdałów lub orzechów makadamia)
Orzechy pekan
Orzechy piniowe
Nasiona dyni oraz masło z nasion dyni
Nasiona sezamu (również naturalne masło tahini)
Nasiona słonecznika oraz masło z nasion słonecznika
Orzechy włoskie
5) Oleje (tylko tłoczone na zimno)
Olej migdałowy
Olej awokado
Olej kokosowy
Olej z pestek winogron
Oliwa z oliwek (tylko w niskiej temperaturze)
Olej sezamowy
Olej szafranowy
Olej słonecznikowy
Olej lniany
Olej konopny
Olej pistacjowy
Olej z orzecha włoskiego
6) Owoce (organiczne; suszone i soki owocowe nie są dozwolone)
Jabłka (przez pierwsze 3 miesiące możesz spożywać tylko kwaśne zielone jabłka)
Awokado**
Jagody (wyrzuć, jeśli dostrzeżesz jakiekolwiek oznaki pleśni)
Jeżyny (wyrzuć, jeśli dostrzeżesz jakiekolwiek oznaki pleśni)
Miąższ kokosowy i/lub niesłodzone mleko kokosowe (sok kokosowy lub woda kokosowa nie dozwolone)
Grejpfruty
Cytryny, limonki**
Oliwki (bez octu i konserwantów)
Maliny (wyrzuć, jeśli dostrzeżesz jakiekolwiek oznaki pleśni)
Truskawki (wyrzuć, jeśli dostrzeżesz jakiekolwiek oznaki pleśni)
*Ogranicz spożycie owoców do 1 porcji dziennie, wielkości średniego jabłka lub do małej garści owoców jagodowych.
**Wyjątkiem jest awokado i sok z cytryny lub limonki, które możesz spożywać dodatkowo, oprócz codziennej porcji owoców.
7) Dodatki do potraw
Ocet jabłkowy (naturalny, niefiltrowany – przechowuj w lodówce)
Bragg Liquid Aminos (niefermentowany sos sojowy)
Sos z ogórków kiszonych (ang. dill relish; bez octu; Bubbies)
Musztarda w proszku (lub niewielkie ilości musztardy z octem jabłkowym)
Świeżo przyprawy ziołowe (bazylia, natka pietruszki itd.)
Płatki z wodorostów (Bragg Organic Sea Kelp Delight Seasoning)
Majonez
Pieprz
Ocet ryżowy (bez przypraw i słodzików – przechowuj w lodówce)
Sól morska
Przyprawy (bez cukru, glutaminianu sodu lub innych dodatków); używaj często imbiru i kurkumy (mają właściwości przeciwzapalne)
8) Napoje
Napoje Bragg: Apple Cider Vinegar (tylko Ginger Spice, Limeade i Sweet Stevia)
Herbaty ziołowe (czerwona koniczyna, mięta, herbata zielona itp.)
Niesłodzone mleko migdałowe, kokosowe i konopne
Niesłodzona woda mineralna
Woda (filtrowana, oczyszczona lub destylowana)
9) Słodziki
Korzeń cykorii podróżnik
Lo han (luo han)
Stewia
Ksylitol (w niewielkich ilościach)
10) Inne
Kakao w proszku (naturalne, niesłodzone; w niewielkich ilościach, dopiero po upływie 2 miesięcy)
Szarańczyn strąkowy (inczej karob; tylko niesłodzony i w niewielkich ilościach; dopiero po upływie 2 miesięcy od rozpoczęcia programu, ponieważ jest to prozapalna roślina strączkowa)
Masło kokosowe (organiczne)
Ogórki konserwowe (bez octu)
Gumy do żucia/pastylki miętowe (słodzone lo han, stewią lub ksylitolem)
Salsa (bez cukru i octu, za wyjątkiem octu jabłkowego)
Kapusta kiszona (tylko bez octu)



Zmieniony przez - patita_basenji w dniu 2015-08-18 00:52:01

Witaj w dziale. Zajrzyj sobie do tematu z pytaniami do dietetyków. Pewnie znajdziesz sporo interesujących Ciebie informacji oraz będziesz miała okazję dopytać o interesujące Ciebie kwestie.

Hej Patita, polecam Tluste Zycie w kwestii jelitowej bo od tego sie chyba zaczelo wszystko, flora bakteryjna lezy i kwiczy. Trzeba rownowazyc i uszczelniac. Co do listy powyzej to akurat oleje roslinne nie bardzo sie nadaja do konsumpcji a szczegolnie te oslawione "zdrowe" slonecznikowe.....omega 6 dziala zapalnie i zeby nie bylo negatywnego wplywu musi to byc zrownowazone omega 3 i 9. Zadnych slodzonych napitkow, ocet jablkowy nie sklepowy bo to spirytus a nie ocet prawdziwy, fermentowane produkty sojowe w ograniczonych ilosciach akurat sa ok, sama soja nie bardzo. Ciasteczka i krakersy, chleby z bezglutenu jako przetworzone tez do widzenia. Mozna ew zrobic samemu.




Zmieniony przez - Tetiszeri w dniu 2015-08-18 10:58:12

Zmieniony przez - Tetiszeri w dniu 2015-08-18 11:11:42

Zmieniony przez - Tetiszeri w dniu 2015-08-18 11:12:18

Z olejów roślinnych używam tylko kokosowego plus rzepakowy się zdarza np. z rybami z puszki.
Olej, mleko i wiórki kokosowe są u mnie w użyciu bardzo często.
Jeśli chodzi o picie - woda, napary z mięty i rumianku, herbata z rabarbaru, zielona, biała plus kawa inka z samej cykorii. Inne kategorycznie odstawione.
Soja - wczoraj pierwszy raz kupiłam tofu, ae chyba go nie włączę do diety. Z soi tylko odzywka bialkowa w sytuacjach, kiedy nie mogę sobie pozwolić na normalny posilek.
Rzeczy bezglutenowych gotowych nie ruszam - po pierwsze drogie, po drugie nijakie, po trzecie wszystko ma skrobie kukurydzianą a na kukurydzę mam alergię. Robilam wlasny chleb na zakwasie z maki gryczanej i amarantusa, w tej chwili przerzuciłam się na chleb robiony z mielonego siemienia lnianego, jem go tylko rano na śniadanie.

Nadal szukam odpowiedzi na pytanie czy powinnam odjąć kcal od PPM, czy może PPM to najniższa wartość kcal i nie wolno mi poniżej tego schodzić?

Od wczoraj waga wzrosła 0,4 kg.....



Zmieniony przez - patita_basenji w dniu 2015-08-18 14:10:32

Zmieniony przez - patita_basenji w dniu 2015-08-18 14:12:48

Jak dla mnie to za malo tych kcal. A po moim lunchu przed chwila tez jestem ciezsza, jak jeszcze zjem kolejne posilki to przybedzie jeszcze wiecej lacznie z woda przed miesiaczka.

Ważę się codziennie rano, głównie, żeby zobaczyc, czy nie łapię wody "z powietrza" i jeśli tak to probuję przeanalizować, dlaczego.


PPM wyliczone z kalkulatora tutaj na stronie:

Ah zapomnialam, ze narazie nie cwiczysz ze wzgledow zdrowotnych. Mimo wszystko to jest nisko i jak bedziesz chciala ciac, chociaz nie wiem z czego to bedzie problem. Moze zaokraglij chociaz do 1600 i sprobuj z tym. Pulapy kcal, ktore wczesniej osiagalas (1100-1200) byly bardzo, bardzo niskie, wiec i metabolism nie jest sprawny, nie ma co go hamowac jeszcze bardziej. Poza tym utrzymywanie nadmiernie niskich kalorycznie diet dziala stresogennie na organizm. Czy czujesz sie na silach na jakies spacery moze bo stres rowniez trzeba wyciszyc, a tego Ci nie brakowalo, moze hatha yoga? Wspierasz odnowe flory bakteryjnej i wlasciwe zakwaszenie zoladka?

Stosuję Multilac (synbiotyk).

Dłuższe spacery mam zamiar od nowa wprowadzić na dniach, muszę tylko nabrać sił.
Zaczynam czuć się lepiej, chociaż trochę widzę, że wątroba się dzisiaj zbuntowala - może dlatego, że zafundowałam sobie 300g wątrobki drobiowej (oczywiście nie na raz, rozlożyłam na dwa posiłki), której nie jadłam od ponad roku. Muszę chyba pomyśleć o jakimś wspomagaczu na początku. Essentiale się nadaje?

Miskę zacznę wrzucać jak tylko upiekę nowy chleb, bo ten niestety był czysto eksperymentalny i nawet jakbym chciała to się nie dowiem jak jego makro ;)

Na watrobe ostropest jest dobry. Badalas poziom zelaza, ferrytyny wit D3?