Białe pieczywo

Ok już coś zaczynam trybić, ale rozumiem, że jeżeli produkt ma wysoki indeks glikemiczny to przyswaja się szybko i jeżeli nie wykorzystamy tych węglowodanów do jakiegoś wysiłku fizycznego to odłoży się on w tłuszcz, tak?

Byłbym wdzięczny, gdyby ktoś mi to wytłumaczył, jest to dla mnie bardzo ważne ;).

Faftaq to lepiej odemnie wytłumaczy
http://potreningu.pl/articles/1041/dlaczego-biale-pieczywo-jest-zle

zwłaszcza kawałek o przemianie skrobii w glukozę

czuć słodki posmak bo już amylaza ślinowa zaczynać trawić węglowodany w ustach :D

Akurat jeśli chodzi o pieczywo to IG jest ważnym wskaźnikiem, chodź bardziej chodzi o odpowiedź insulinową niż sam poziom cukru we krwi.

Kinetyka skrobii w chlebie pszennym jest bardzo szybka, dlatego nie jest polecanym źródłem węglowodanów + mała gęstość energetyczna

. "Nasz organizm kromkę białego chleba trawi błyskawicznie, zawarta skrobia szybko rozkładana jest do glukozy, która już po chwili w dużych ilościach zaczyna pojawiać się w krwiobiegu. Organizm zostaje więc „zalany” nadmiarem cukru i w odpowiedzi trzustka wydziela olbrzymie dawki insuliny. Insulina natomiast nie tylko hamuje proces spalania tłuszczu, ale także wyraźnie potęguje jego magazynowanie. Jak wiadomo – nadmiar cukru bardzo łatwo zamieniany jest na tłuszcz zapasowy.:

To jest to co chciałem usłyszeć, wielkie dzieki za podesłanie linku. Jak ktos coś chce jeszcze dodac to chetnie poslucham.

Zmieniony przez - nokto w dniu 2015-05-01 18:25:24

Mogę dodać kolejny link nie każde pieczywo ciemne jest zdrowe, ono jest takie jak białe ale producenci dodają barwnika by wyglądało na ciemne czyli w Twojej głowie już się zapala żarówka ciemne = zdrowe to je biorę.

http://potreningu.pl/articles/3449/dlaczego-ciemne-pieczywo-nie-zawsze-zdrowsze-jest-od-bialego/page/1 

nie pamietam kiedy jadlem pieczywo.
ogolnie polecam robic samemu jak cos...