grekar9
Dzien Dobry moim mili!
Dawno coś weny nie miałem, ale dziś dostałem oświecenia, więc wracam do żywych.
Chciałbym się podzielić lekkim spontanem jaki musiałem wymyślić na nieplanowaną wizytę wyjątkowego gościa
A więc gromadzimy sobie:
-koniecznie wołowinka, dowolna. Poprosiłem panią na bazarku, aby mi zmieliła kawałek udźca, antrykotu i polędwiczki, ponieważ była w takiej cenie, ze aż grzechem by było nie kupić odrobinki
łącznie ok 1.2 kg
- tradycyjnie cebulka cukrowa
-główka czosnku polskiego, różowego
- pęczek kopru, trafiłem piękny, jak nigdy
- odrobinkę mąki pszennej do zaprawy sosu
-olej dowolny, polecam nowy kujawski z tłoczonym na zimno rzepakiem i lnianym
-curry, kolendra, pieprz ziołowy, sól, imbir, papryka słodka
-śmietanka 18%
To co? Zaczynamy!
1. Cebulkę kroimy w kosteczkę, czosnek siekamy i wrzucamy na rozgrzaną patelnię do czasu, aż się przyrumienią.
2. W międzyczasie doprawiamy mięsko wg uznania i formujemy kuleczki.
3. Dorzucamy nasze kule i podsmażamy chwilkę. Gdy mięsko się zetnie podlewamy lekko wodą i dusimy ok 5-10min.
4. Siekamy nasz pyszny, aromatyczny koperek i hejże go na patelnię na 3 min.
5. Do szklaneczki wlewamy odrobinkę wody, śmietankę oraz dodajemy mączki, mieszamy solidnie, aby nie było grudek i zalewamy dokładnie mieszając. Podgotowywujemy do czasu aż się sosik zetnie.
6. W sumie to gotowe.
BTW nie podaję, ponieważ uważam, że w tym przypadku to zbędnę. Każdy zapewne da inną ilość mięsa i doskonale będzie wiedział ile pochłonie kcal z dodatkami sobie poradzicie doskonale, wierzę w Was!
Teraz fotki no i nie pozostaje mi nic innego jak życzyć smacznego! Ja już pękam w szwach. Miłego garowanka
Zmieniony przez - grekar9 w dniu 2014-10-28 18:55:01
Dawno coś weny nie miałem, ale dziś dostałem oświecenia, więc wracam do żywych.
Chciałbym się podzielić lekkim spontanem jaki musiałem wymyślić na nieplanowaną wizytę wyjątkowego gościa
A więc gromadzimy sobie:
-koniecznie wołowinka, dowolna. Poprosiłem panią na bazarku, aby mi zmieliła kawałek udźca, antrykotu i polędwiczki, ponieważ była w takiej cenie, ze aż grzechem by było nie kupić odrobinki
łącznie ok 1.2 kg
- tradycyjnie cebulka cukrowa
-główka czosnku polskiego, różowego
- pęczek kopru, trafiłem piękny, jak nigdy
- odrobinkę mąki pszennej do zaprawy sosu
-olej dowolny, polecam nowy kujawski z tłoczonym na zimno rzepakiem i lnianym
-curry, kolendra, pieprz ziołowy, sól, imbir, papryka słodka
-śmietanka 18%
To co? Zaczynamy!
1. Cebulkę kroimy w kosteczkę, czosnek siekamy i wrzucamy na rozgrzaną patelnię do czasu, aż się przyrumienią.
2. W międzyczasie doprawiamy mięsko wg uznania i formujemy kuleczki.
3. Dorzucamy nasze kule i podsmażamy chwilkę. Gdy mięsko się zetnie podlewamy lekko wodą i dusimy ok 5-10min.
4. Siekamy nasz pyszny, aromatyczny koperek i hejże go na patelnię na 3 min.
5. Do szklaneczki wlewamy odrobinkę wody, śmietankę oraz dodajemy mączki, mieszamy solidnie, aby nie było grudek i zalewamy dokładnie mieszając. Podgotowywujemy do czasu aż się sosik zetnie.
6. W sumie to gotowe.
BTW nie podaję, ponieważ uważam, że w tym przypadku to zbędnę. Każdy zapewne da inną ilość mięsa i doskonale będzie wiedział ile pochłonie kcal
z dodatkami sobie poradzicie doskonale, wierzę w Was!
Teraz fotki no i nie pozostaje mi nic innego jak życzyć smacznego! Ja już pękam w szwach. Miłego garowanka
Zmieniony przez - grekar9 w dniu 2014-10-28 18:55:01
Krzysztof Piekarz
Miszczak0295
sog 
Malinowa
shori
lodzianin1
