Dziś na obiadek zmontowałam sobie takie oto klopsiki...
Do maszynki do mielenia wrzuciłam:
- 3 niewielkie filety z kurczaka,
- 4 ząbki czosnku,
- 1 niedużą cebulę,
- 2 łyżki płatków owsianych
Zmieliłam podane produkty, a następnie do gotowej masy dodałam: 2 jaja, posiekany szczypiorek, sól, pieprz, słodką paprykę (można też dodać np. cynamon lub imbir). Do gotującej się wody wrzuciłam uformowane klopsiki, gotowałam ok 5-7 minut. W tym czasie w woku dusiłam (bez dodatku tłuszczu) pokrojone w paseczki i lekko osolone pieczarki, a na koniec dodałam pół kubeczka jogurtu naturalnego. Przełożyłam do woka ugotowane klopsiki i dusiłam to wszystko razem jeszcze kilka minut. Przygotowałam sałatkę ze świeżych warzyw, ugotowałam kaszę gryczaną i... zajadałam! :) Polecam!