Pulpety low carb w sosie pomidorowym

Witam mam cos smacznego do pokazania a mianowicie pulpety mojego autorstwa
Sklad na dwie porcje:
-150g poledwicy wolowej zmielonej
-200g piersi kurczaka zmielonej
-100g platków owsianych zwyklych
-20g otrebow owsianych
-20g otrebow pszennych
-oregano, bazylia, tymianek, pieprz,
-lyzeczka musztardy francuskiej
-dwie lyzeczki koncentratu pomidorowego
-250ml soku pomidorowego bez cukru
-olej lniany lub oliwa z oliwek
Platki wraz z otrebami i ziolami zalewam woda goraca na pol godzinki po czym urabiam z mieskiem, raczki maczam w zimnej wodzie, zeby sie nie przyklejaly do mieska i formuje kuleczki. Na patelni jest juz soczek z olejem lnianym, koncentratem i musztardka, wrzucam klopsiki i przykrywam. Na malym ogniu robia sie jakies pol godzinki.
Na zalaczonym obrazku robi sie jedna porcja
Zycze smacznego

oho to moze byc za***iiste .sog

dzieki Ci kolego.
dobry przepis.

a jak ze smakiem na zimno?
w sensie, jakbym w pojemnik wrzucił chociażby z ryżem?
testowałeś może?

bo coś czuje że to super alternatywa będzie
takie pulpety można dzień w dzień jeść



Zmieniony przez - mm90 w dniu 2009-03-13 22:03:39

pulpety na zimno pierwsza klasa, zapomnialem tam napisac, zeby jajeczko jedno dodac ale na dwie porcje wychodzi po pol wiec moze byc :) Najpierw cala mase otrzymana wrzucam na wage i dziele na pol, pierwsza porcje robie pol godzinki na tym sosie potem na ten sam sos wrzucam druga porcje w razie potrzeby podlac woda zeby sie nie przypalily, robic to na malym ogniu pod przykrywka, na koniec wyjmuje pulpety sos jak za rzadki jest to go jeszcze podgotowuje zeby odparowal i polewam nim po rowno obie porcje w ten sposob mam takie samo BTW, mozna dodac kilka lyzeczek paprini kamisa lub czosnek opcji jest wiele ale takie pulpeciki to naprawde rarytas lepsze niz jadalem w restauracji
Pamietajcie, zeby nie zalewac tych platkow zbyt duza iloscia wody lepiej dolac niz ma sie z tego zrobic zupa, te platki maja byc kleista masa zeby po zmieszaniu z miesem nie rozlecialo sie wam to na patelni

Zmieniony przez - endorush w dniu 2009-03-13 22:49:19

Zmieniony przez - endorush w dniu 2009-03-13 22:49:48