lilithI raczej nie ma co debatować nad tym, czy widzisz efekty odstawienia glutenu, na te trzeba poczekać dłuższy czas (około pół roku o ile mnie pamięć nie myli), za to efekty ograniczenia FODMAP, powinny być widoczne niemalże natychmiast.
Odpowiedz układu immunologicznego po spożyciu pokarmów zawierających gluten może utrzymywać się nawet przez 6 miesięcy, co może być istotne przede wszystkim w kontekście leczenia chorób autoimmunizacyjnych.
W tej chwili nie ma jednak przekonujących dowodów, że w przypadku osób z nadwrażliwością na gluten niezwiązaną z celiakią (NCGS) złagodzenie objawów charakterystycznych dla IBS (m.in. wzdęcia, biegunki i zaparcia) następuje najczęściej dopiero po kilku miesiącach od odstawienia glutenu.
Najbardziej wartościowe badania odnośnie łagodzenia objawów ze strony układu trawiennego przeprowadzone dotychczas z udziałem osób podejrzewających u siebie nadwrażliwość na gluten trwały kilka tygodni. Ogólnie zasób wartościowych badań w tym zakresie jest jeszcze dosyć skromny.
Zmieniony przez - LukaszK w dniu 2014-08-03 11:51:04