Witam
Chciałem się zapytać, czy ograniczenie węglowodanów do minimum (jakiś 100-120 g, pochodzących z płatków owsianych, mąki żytniej razowej 2000, ryżu brązowego, makaronu razowego durum, kaszy jęczmiennej) i zastąpienie ich większą ilością dobrych tłuszczy (powiedzmy jakieś 120 g: oliwa z oliwek, pestki dyni, orzechy włoskie, siemię lniane, tran) da lepszy efekt na redukcji, niż spożywanie 200 g węglowodanów i 80 g tłuszczy, co energetycznie wychodzi podobnie? Czy przy redukcji liczy się tylko ujemny bilans energetyczny?
Chciałem się zapytać, czy ograniczenie węglowodanów do minimum (jakiś 100-120 g, pochodzących z płatków owsianych, mąki żytniej razowej 2000, ryżu brązowego, makaronu razowego durum, kaszy jęczmiennej) i zastąpienie ich większą ilością dobrych tłuszczy (powiedzmy jakieś 120 g: oliwa z oliwek, pestki dyni, orzechy włoskie, siemię lniane, tran) da lepszy efekt na redukcji, niż spożywanie 200 g węglowodanów i 80 g tłuszczy, co energetycznie wychodzi podobnie? Czy przy redukcji liczy się tylko ujemny bilans energetyczny?
Krzysztof Piekarz
