Owsiane - gotować?

W tańszych podp*****la troche mąką jedynie

Ja od zawsze w swojej diecie wcinam owsiane na surowo w postaci shake z dodatkiem wpc zmiksowanych z mlekiem, i nigdy nie miałem problemów żołądkowych

Temat poruszany wiele razy. Zalewaj wodą o temp. pokojowej na ok 2h przed spożyciem, lub przed snem jeżeli jesz rano. W ten sposób pozbędziesz się fitynianów. Rano po odlaniu wody możesz sobie dolać jogurtu, czy mleka i zjeść na zimno, lub na ciepło. W przypadku gdy chcesz robić omleta, lub koktajl to sprawdź jak zmielone wpływają na Twój organizm. Jeżeli nie masz wzdęć i gazów to jedz zmielone surowe.

Balanar

Jaką chemie? Błyskawiczne są po prostu bardziej zmielone..

Mylisz się. Zapomniałeś jeszcze o obróbce hydrotermicznej. Wszystko co błyskawiczne i wiąże się z jedzeniem jest gówniane, zapisz to sobie i wierz na słowo.

Dokładnie, ja cały czas jem błyskawiczne. To tak jakby porównać ryż brązowy do białego, mają inny indeks glikemiczny.

Indeks glikemiczny akurat jest wynikiem przetworzenia produktu i nie ma większego znaczenia.

Uważasz, że jeśli wysoki indeks glikemiczny przekłada się na wysoki indeks insulinowy to nie ma to większego znaczenia w kwestii kontroli ilości cukru we krwi i związanymi z tym konsekwencjami?

Zmieniony przez - KristoQ w dniu 2013-11-12 12:43:45

W przypadku osoby zdrowej nie ma. Chyba, że masz na myśli np cukrzyków.

domer

Indeks glikemiczny akurat jest wynikiem przetworzenia produktu i nie ma większego znaczenia.

zgadzam się, błyskawiczne są bardziej przetworzone więc mają wyższy IG, ale to nie znaczy, że są gorsze od płatków górskich

Chyba sobie żartujesz teraz. Cukrzyków oczywiście pomijam, bo w ich przypadku to oczywiste. Produkty z wysokim II dają krótkotrwały efekt w postaci skoku cukru we krwi, ale też powoduje nawet nie tyle powrót na ten sam niski poziom cukru, co na jeszcze niższy. Wiąże się to z kolejnym konsekwencjami, uczucia głodu, tycia itd.