Krewetki z kuskus

Cześć :)

Chciałam wam dzisiaj zaprezentować jeden z moich posiłków

do przygotowania dania będziemy potrzebować

- 40g kuskus ( ja użyłam 80g gdyż miałam w planie tyle dzisiaj zjeść i na tą porcję 80g są podane warzywa)
- 1 średni ogórek zielony
- jeden pomidor
- 1 cytryny
- pietruszka zielona
- szczypta soli i pieprzu
- pieprz cytrynowy firmy kamis
- 150 g krewetek tygrysich (waga jest podana po rozmrożeniu) około 16-17 krewetek
kupuję krewet mrożone w tesco - mają w swojej ofercie paczkę 1 kg za 39,9 zł są smaczne i w przystępnej cenie.

Opcjonalnie
- oliwa z oliwek - lubi inny zdrowy tłuszcz


kuskus wsypujemy do miski - ale takiej większej,
ogórka obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach, jeśli przygotowujecie to danie w pracy lub nie macie tarki pod ręką pokrójcie ogórka w drobną kostkę. Wrzucamy go do miski z kuskusem.

pomidor- kroimy w drobną kostkę, można go sparzyć i obrać jak ktoś woli, ja zawsze pamiętam o tym aby wyciąć tą twardą część - zdrewniałą z pomidora. Wrzucamy również do miski.

cytryna - turlamy nią po płaski podłożu lekko przyciskając - to sprawi że da nam więcej soku, i wyciskamy z połówki sok do miski z kuskusem, aby pestki nam nie wpadły wyciskamy sok na dłoń wtedy je łatwo wyłapiemy.

pietruszka zielona - myjemy i drobno siekamy, dodajemy do kuskus i wszystko razem mieszkamy

opcjonalnie dodajemy oliwy z oliwek - to zależy już tylko od Ciebie i od diety z czy bez smakuje tak samo - ja dzisiaj jej nie dodałam.

naszą miseczkę solimy dodajemy pieprzu i odstawiamy na bok i czekam kuskus wypije soki z ogórka i pomidora i zmięknie - potrzebuje jakiś 15-20 min w tym czasie zrobimy krewetki.

Kuskus możesz zrobić w większej ilość i przechowywać w lodówce do 3 dni jest przepyszne i bardzo orzeźwiając lekko wilgotne wiec świetnie nadaje się do kurczaka :)


krewetki

nasze zamrożone krewetki wkładamy do miseczki z zimną wodą, można ją kirka razy zmienić wtedy szybciej oddają, zajmuje to chwilę, jak już są miękkie to ja ściągam ogonki bo ich nie lubię.

na patelni teflonowej rozgrzewam odrobinę oliwy, czekam aż patelnia się nagrzeję, potem wrzucam krewetki, wyciskam sok z drugiej połówki cytryny - pamiętaj o pestkach ;). krewetki leżą sobie tak 3 min, potem każdą odwracamy na drugą stronę posypujemy pieprzem cytrynowym i czekamy 2 min,


krewetki wrzucamy do kuskusu (sprawdź wcześniej czy już zmiękł)
i jemy :)


białko - 35
ww 30
t 7,5
kcal 335

fajnie wyglada

i naprawdę jest pyszne, jest to pewnego rodzaju odmiana od kurczaka i ryżu - a tak samo zdrowa :)

kukskus to taka zupka chińska, więc skąd pomysł na jego zdrowotne właściwości? Jak i skąd pomysł, że kurczak z ryżem jest zdrowy?

:D

już tłumaczę

zacznę może od końca - ryż brązowy i pierś z kurczaka - złożone węglowodany z chudym białkiem - moim zdaniem bardzo zdrowe :)

kuskus - to kasza z pszenicy durum :) - zdrowe węglowodany

Zmieniony przez - _kavva_ w dniu 2013-08-20 22:39:12

Koniu - a skąd pomysł że ryż i kurczak nie jest zdrowy ?

"moim zdaniem" to nie argument, wymienienie jakie to prozdrowotne wartości mają wyżej wymienione - owszem. Kus kus nawet jeżeli trafimy taki z durum(co nie jest jakimkolwiek wyznacznikiem prozdrowotności, a ewentualnie mniejszym złem), nie zwykłej pszenicy, to produkt wysokiego przetworzenia, wyjałowiony z wszystkiego co dobre. I cóż takiego kryje się pod pojęciem "zdrowe" węglowodany. co rozumiesz w ogóle przez pojęcie "zdrowia" ,którym tak często i gęsto rzucasz.

Zmieniony przez - Koniu151 w dniu 2013-08-20 23:03:05

dżizas - ale tu bucha testosteron
zdrowe - złożone
pszenica durum - wstępnie przetworzona na parze (w dalszym procesie przygotowanie nie poddaje się jej najczęściej już żadnej obróbce ) - i nie ciężko taką znaleźć na półce - możesz mieć inną opinie - Twoja sprawa.



Zmieniony przez - _kavva_ w dniu 2013-08-20 23:23:06

a może krewetki nie są zdrowe %)

jak będziesz miał dzień z węglami to sobie zrób - i nie marudź ;)

Zmieniony przez - _kavva_ w dniu 2013-08-20 23:28:01

co to znaczy zdrowe- złożone ? złożone mogą też być puzzle np. jak stawia się jakąś tezę - wypadałoby mieć na jej poparcie choć parę zdań uzasadnia, rzucanie sloganami, owszem, ale na forum kury domowej, nie sensownym, merytorycznym portalu.

złożone węglowodany, kurczę - nie wiem chopie o co Ci chodzi i czemu się uczepiłeś - 7 lat na forum 9 lat treningu chyba mi nie powiesz że mam Ci tłumaczyć co to są węglowodany złożone i dlaczego są lepsze od prostych/ czepiasz się terminologi a i tak każdy ( poza tobą) wie o co chodzi - to jest przepis kulinarny a nie wywód na temat makroelementów