Jajecznica - Wszystkie możliwe odsłony

Ojciec Jan Grande (Jerzy Majewski) z zakonu Bonifratrów

Jajka, wbrew temu co się o nich mówi są wspaniałym źródłem właściwego odżywiania i lekiem przeciwmiażdżycowym. Można zjadać nawet sześć jajek na dzień i obniżyć sobie poziom cholesterolu. Pod jednym wszakże warunkiem - nie wolno łączyć ich z cukrem (na przykład, popijając słodzoną herbatą), ponieważ wtedy poziom cholesterolu momentalnie rośnie.
[...]Najkorzystniejszą postacią są jajka gotowane na miękko. Białko proste w jajkach daje człowiekowi ogromne siły, a w żółtku znajdzie on wszystkie mikroelementy, biopierwiastki i witaminy. Poza tym, jajko zawiera drogocenną lecytynę, zapobiegającą miażdżycy.