Gotowanie z FitMax'em.

oj tak łudeczki z cukini z mielonym z łopatki plus warzywka i serek żółty na górę ;)

Pulpety mięsno-warzywne

Składniki :

* 0,5 kg mięsa mielonego ( najlepiej łopatki )
* 1 średnia cebula
* 1 mała papryka np : czerwona
* 1 średnia marchewka
* pęczek koperku
* 1 jajko
* bułka tarta + 1 kromka chleba namoczonego wodzie/mleku ( jak to woli )
* sól,pieprz

Przygotowanie :

Mięso zmielone dajemy do miski,1 jajko,z 2 łyżki bułki tartej można dodać 1 kromkę namoczonego chleba mieszamy ok 5 min.Nastepnie dodajemy przyprawy mieszamy.Warzywa kroimy w drobną kostkę dodajemy do masy mielonej mieszamy.Wyrabiamy małe pupleciki ( z poł kg mięsa wychodzi ok 10 - 12 małych pulpecików )
W garczku gotujemy wode ( można do niej dodać 1 kostkę bulionu ) wkładamy pulpety i gotujemy na małym ogniu ok 10 -15 min.

Podajemy np w sosiem marchwkowo - koperkowym

Sos Marchewkowo - Koperkowy :

Składniki :

* 1 mała marchewka
* 1 mała cebula
* pęczek koperku
* 2 łyżeczki śmietany 18 %
* Kostka warzywna

Przygotowanie :

W garczku gotujemy wode z dodatkiem kostki dodajemy drobno posiekany koperek,cebulę pokrojoną w poł plasterki oraz marchew startą na tarce na bardzo drobnych oczkach...Gotujemy razem wszystko o 10 min na małym ogniu..Podbijamy śmietaną ...doprawiamy i gotowe :)


A tu propozycja podania :

Młode ziemniaki,pulpety warzywne w sosie marchewkowo - koperkowym z dodatkiem sałaty z czerwonej kapusty ;)

Smacznego!!:)

krem z brokułów

składniki:
- 1 jarzynka
- brokuł
- skrzydełko
- śmietana do dekoracji
- ziel.pietruszka
- 3 ziemniaki
- jajko

Gotujemy wywar warzywno mięsny.Dodajemy brokuła ( same różyczki )oraz pokrojone w kostkę ziemniaki.Po ugotowaniu czekamy aż wystygnie.Miksujemy warzywa wraz z wywarem.dekorujemy śmietaną,brokułem.

forma podania z jajkiem :

Super!!! Umieszczam dalej

ktoś kto chce być mega fit pewnie i nie doda ziemniaków czy jajek.ale dla mnie to ma być syte,smaczne i choć trochę pożywne :)

-Makaron tagiatella ( na bazie pszenicy durum)
-Pesto domowej roboty(świeża bazylia/świeży czosnek/oliwa z oliwek extra vergin/pestki dyni)
- Rukola
- Pomidor
-Filet z indyka zawijany w szynkę parmeńską

-Ciasto francuskie nadziewane filetem kurczaka serem pleśniowym Bleu de Bresse oraz pieczarkami mieszanymi z suszonymi pomidorami z posypką sezamową .
-Rukola
-Rozkiewka
-Zielony ogórek
-Sałata lodowa
-Oliwa z oliwek extra Vergi

-Jajka
-Tuńczyk
-Sardelle(Anchois)
-Pomidor
-Papryka
-Sałata lodowa
-Oliwki
-Oliwa z oliwy extra vergin

Super mega przepisy. Przchwytuje i umieszczam na naszym fb

To jest jakiś Konkurs? Kiedy wyniki?



Zmieniony przez - Kwachu48 w dniu 2013-06-26 14:41:23