OLIMP GOLD OMEGA 3 - pytanie

Tłoczenie oleju lnianego też odbywa się w dosyć wysokiej temperaturze, bo w niskich temperaturach proces ten jest niewydajny. Tyle, że butelkowany olej jest produktem nisko zaawansowanym technologicznie, więc trzeba go przechowywać w niskiej temperaturze.

Rozumiem, że jak temp twojego ciała wynosi więcej niż 10*C to nie spożywasz żadnych o3 bo się utlenią? Poza tym w kap masz dodatek wit. E, która zapobiega utlenianiu, a kwasy EPA/DHA w kaps są mniej podatne na utlenianie niż ALA z oleju lnianego. W kaps olej ma też utrudniony dostęp do tlenu.

Generalnie nie ma tam tlenu, więc utlenianie nie następuje.

Powiem inaczej: taka linia technologiczna kosztuje ładnych kilka milionów. Czy jakakolwiek firma wybeceluje taką kasę, nie sprawdzając wcześniej całego procesu i nie mając pewności, że zapewnia on produkcję preparatów najwyższej jakości. Przecież z tej samej technologii korzystają zakłady farmaceutyczne, produkujące leki.

"Rozumiem, że jak temp twojego ciała wynosi więcej niż 10*C to nie spożywasz żadnych o3 bo się utlenią?"
przecież piszemy na temat przechowywania, więc daruj sobie głupie teksty. Nie wiem więc pytam, proste :)

"Poza tym w kap masz dodatek wit. E, która zapobiega utlenianiu, a kwasy EPA/DHA w kaps są mniej podatne na utlenianie niż ALA z oleju lnianego. W kaps olej ma też utrudniony dostęp do tlenu. "
a jak się odniesiesz do tego?
"Czasem producenci dodają do oleju witaminę E, aby przeciwdziałać zbyt szybkiemu utlenianiu kwasów tłuszczowych. Dzięki temu taki olej ma dłuższą trwałość, a zatem i większą wartość handlową dla producenta i sprzedawcy. Jednak wartość lecznicza takiego oleju w diecie dr Budwig jest wątpliwa, ponieważ wit. E po spożyciu z olejem nadal działa antyoksydacyjnie: hamuje aktywność chemiczną oleju, co jest niekorzystne ." źródło:
http://www.primanatura.pl/dieta-dr-budwig-olej-lniany/

"Tyle, że butelkowany olej jest produktem nisko zaawansowanym technologicznie, więc trzeba go przechowywać w niskiej temperaturze. "
możesz rozwinąć tą myśl?

" Powiem inaczej: taka linia technologiczna kosztuje ładnych kilka milionów. Czy jakakolwiek firma wybeceluje taką kasę, nie sprawdzając wcześniej całego procesu i nie mając pewności, że zapewnia on produkcję preparatów najwyższej jakości. Przecież z tej samej technologii korzystają zakłady farmaceutyczne, produkujące leki. "
czy to jest te rozwinięcie myśli ?


Zmieniony przez - danitez w dniu 2013-05-17 08:37:29

Mniej więcej 1/4 objętości butelki z olejem to powietrze. W miękkiej kapsułce żelowej nie ma powietrza i jego składnika - tlenu, nie następuje więc też utlenianie - proste.

Wiem, że dla wielu kolegów demagogie różnego autoramentu naturalistów są uwodzącye, ale czy jesteś w stanie przedstawić jakieś konkretne badanie dowodzące, że dodatek witaminy E zmienia biaktywność nienasyconych kwasów tłuszczowych...?

"Generalnie nie ma tam tlenu, więc utlenianie nie następuje."
ambroziak, utlenianie jest procesem chemicznym, które może zachodzić równie dobrze bez tlenu. :)

To tylko retoryka, z której wynika to nieporozumienie... Ponieważ wiązanie substancji z tlenem zachodzi poprzez przeniesienie elektronów, dlatego wszystkie tego typu reakcje nazwano w dawnych czasach utlenianiem i redukcją. Tutaj rozmawiamy o konkretnej reakcji utleniania: wiązania nienasyconych kwasów tłuszczowych z tlenem.

danitez

a jak się odniesiesz do tego?
"Czasem producenci dodają do oleju witaminę E, aby przeciwdziałać zbyt szybkiemu utlenianiu kwasów tłuszczowych. Dzięki temu taki olej ma dłuższą trwałość, a zatem i większą wartość handlową dla producenta i sprzedawcy. Jednak wartość lecznicza takiego oleju w diecie dr Budwig jest wątpliwa, ponieważ wit. E po spożyciu z olejem nadal działa antyoksydacyjnie: hamuje aktywność chemiczną oleju, co jest niekorzystne ." źródło:
http://www.primanatura.pl/dieta-dr-budwig-olej-lniany/
Zmieniony przez - danitez w dniu 2013-05-17 08:37:29

Nie odniosę się bo nie wiem o jaką aktywność chemiczną oleju chodzi. Dla mnie ten fragment artykułu to bełkot.

Przecież w komponencie lipidowej błon komórkowych kwasy tłuszczowe występują zawsze wspólnie z witaminą E. No, chyba że ktoś ma głęboki niedobór tej witaminy, ale wtedy pojawiają się też niekorzystne zmiany zdrowotne.

Mehler, nazwałeś ten cytat po imieniu. Ja użyłem eufemizmu: "demagogia".