czym zastąpic tuńczyka??

dorsz minataj amur flądra kargulena leszcz morszczuk nototenia okoń płoć pstrąg sandacz sieja sola szczupak te ryby mają najwyżej 2% tłuszczu na 100 gram czyli mniej wiecej taką zawrtość jak tuńczyk

na noc to ty jedz twaróg
chudy.
kazeina - 8 h czas wchlaniania

lub białka jaja, bez żółtka zebys tych swoich tluszczy nie mial, 4h.

Zmieniony przez - Masyn w dniu 2013-05-05 16:50:43

Patrzcie może na daty, a nie odpisujecie na pytania sprzed 10 lat. Do tego jeszcze odpisujecie źle.

Zmieniony przez - TomekZ88 w dniu 2013-05-05 20:53:10

Dlaczego źle? Skoro i tak jest odświeżony to chociaż ja się czegoś nauczę :)

Dlatego źle, że na noc wcale nie trzeba jeść twarogu z oliwą, ryba jest taką samą albo nawet lepszą opcją.

Tylko chciałbym, żebyś wyjaśnił mi dlaczego. Ja mogę powiedzieć, że twaróg posiada najdłużej przyswajalne białko, a olej lniany, akurat nie oliwa, przoduje w ilości omeg przynajmniej w tabeli źródeł na wikipedii ;)

Długość wchłaniania nie jest istotna, katabolizm to rozdmuchany mit. Twaróg zawiera estrogeny, ryba nie, a jak dasz tłustą to o3 też się w niej znajdzie. Olej lniany zawiera kwas tłuszczowy ALA, który konwertuje do kwasów EPA i DHA (czyli tych najbardziej wartościowych dla nas), ale w niewielkim stopniu. Lepszym wyjściem są tłuste ryby czy supolementacja. Natomiast dodawanie oliwy czy olejlu lnianego do twarogu, żeby wydłużyć jego wchłanianie nie jest konieczne, patrz pierwsze zdanie. Nie chce mi się podawać i szukać źródeł do tego co napisałem, ale wszystko jest na forum czy na potreningu w formie artykułów.

Zaciekawiłeś mnie. Akurat mało mnie obchodzi katabolizm i posiłki na noc, ale bardzo byś mi pomógł wyjaśniając sytuację z olejem lnianym.

Skład 1 litra (1000 ml) oleju lnianego stanowią następujące NNKT:
- kwas alfa-linolenowy(ALA) (omega-3) - ponad 500 ml
- kwas linolowy(LA) (omega-6) - około 150 ml
- kwas oleinowy(O) (omega-9) - około 170 ml
oraz nasycone kwasy tłuszczowe - około 100 ml

Za litr takiego oleju który ma 650 ml ALA, płacę 36 złotych. Ma też on inne zdrowe tłuszcze w atrakcyjnych, się wydaje, proporcjach. Piję go 90 ml dziennie i super.

Mogę też za 40 złotych kupić 120 kapsułek np. firmy olimp :

Olej rybi - 1000 mg
w tym:
18% kwas eikozapentaenowy (EPA) - 180 mg
12% kwas dokozaheksaenowy (DHA) - 120 mg
5% inne kwasy omega-3 - 50 mg
Witamina E - 6,7mg (56%*)

I ile takich musiałbym zjeść aby uzyskać tą samą ilość epa dha co przy 90 ml oleju. Z resztą olej lniany też dostarcza innych tłuszczy, a suplementacja już nie. Czy faktycznie opłaca się kupować te śmieszne kapsułki z olejem rybim? Nie. Olej rybi ma mniej ALA niż olej lniany, a suplementuje się go śmiesznymi ilościami po kilka gram dziennie?

Przy okazji: rzuciłbyś okiem?
https://www.sfd.pl/DIETA_EKTO/MEZO_DO_OCENY-t941866.html

Wrzuciłem tą dietę, którą od jutra zaczynam pałaszować. Wczoraj, do oceny. Nikt nie ocenił, może dlatego że jest ok? Zmieniłbyś coś, zasugerował?

Z góry dzięki za poświęcony czas.


Zmieniony przez - Masyn w dniu 2013-05-06 19:19:51

Zobacz sobie Gold Omega 3, wychodzi 2 razy lepiej (EPA - 330 mg, DHA - 220mg w 1 kapsułce). Chodzi o to, że ALA jest mniej wartościowy niż EPA, DHA, i to EPA i DHA powinieneś suplementować, a nie ALA. Poczytaj sobie w jakim stopniu ALA konwertuje do EPA i DHA (o ile dobrze pamiętam było to w granicach 10%). Do diety warto włączyć i olej lniany i tłuszcze rybie, ale nie bazowałbym na oleju lnianym jako głownym źródle o3.