Placki owsiane z grilla

Składniki:
-150g zielonych płatków owsianych zwykłych,
-50g mąki pełnoziarnistej typu 2000,
-3 całe jajka (około 140g)
-ćwierć dużej cebuli (około 70g),
-2-3 ząbki czosnku,
-około 50ml wody,
-odrobina oleju lub oliwy do smażenia,
-łyżeczka proszku do pieczenia,
-przyprawy: sól, pieprz, zioła.

Białka ubijamy z solą. Cebule i czosnek miksujemy w blenderze lub jak najdrobniej siekamy. Do białek dodajemy resztę składników. Jeśli ciasto jest za gęste dodajemy wody. Miksujemy.
Grilla lub patelnie smarujemy odrobiną oleju lub spryskujemy PAM. Rozgrzewamy i wylewamy ciasto.

Porcja starcza na 2,3 placki.
Do placka możemy dorzucić kurczaka, rybę, warzywa i mamy pełnowartościowy posiłek. Jeśli uda nam się zrobić wystarczająco duży placek, konsystencja umożliwia zawijanie

Alternatywa na słodko.
Zamiast cebuli i czosnku, orzechy, zamiast mąki 50g smakowej odżywki białkowej, zamiast ziół cynamon, kakao.
Ciasto świetnie nadaje się do gofrownicy.

Wartość odżywcza 100g/jednego placka 140g:
234/327 kcal
B 10,9/15,3g
W 31,8/44,5g
T 7/9,8g

Wartość odżywcza jednego placka 140g z tuńczykiem w zalewie(pół puszki 92)+pekinka,papryka(po 50g) i sos na bazie oleju lnianego(10g):
540 kcal
B 36,7g
W 55g
T 19.3g

Jutro sobie yebne przed treningiem tylko 2 uwagi do białek nie dodawaj soli bo piana jest gorsza jakosciowo ale tutaj chyba to mocno nie przeszkadza bardziej przy omletach jakis czy cus..no i z tym blenderowaniem cebuli tez sredni pomysł poza tym wszystko na propsie :D

Fajnie to wygląda. Możecie polecić dobrego, taniego grilla? ;)

Wszystkie zamykane do 250 zł to jednorazówki. Niedawno odesłałem jeden na gwarancji(tefal minute), ma sporo pozytywnych opinii, ale jakość materiałów marna. Odradzam
Aktualnie używam Bosch TFB 3302. Można kupić za 180zł i cena to jest jego największa zaleta, trzeba tylko uważać na kraj producenta bo podobno wyszła felerna seria na którą ja i znajoma nie trafiliśmy. "kupiłem ten szajs ok 1.5 miesiąca temu, już dwa wysiadły po jednokrotnym użyciu, jest to chyba jakaś walnięta seria. Jeden zrobiony w Egipcie drugi w Grecji"

Przydatna urządzenie szczególnie w wyjazdach. Można nawet jajka sadzone robić.


Zmieniony przez - icesurfer w dniu 2013-04-21 21:09:26

ładnie się prezentuje

musze takiego sprzeta sobie sprawic dobra rzecz, jak widac zj**istgo placka mozna pier........ . no i grilowac sobie.

przepis mega na bank sie kiedys przyda!

przepis mega na bank sie kiedys przyda!

a sól dodaje sie do białek aby piana była sztywniejsza;p

Zmieniony przez - OneLife91 w dniu 2013-04-28 16:19:53

Co ja pacze :o . zaj****cie wyglada