1.Enzymy są białkami a wpadając do żołądka w którym jest mocno kwaśne środowisko zostają zdenaturyzowane i całkowicie tracą swoją aktywność.
2.Enzymy wytwarzane w trzustce działają w środowisku prawie zasadowym.
ENZYMY DODAWANE DO BIAŁEK TO TOTALNA ŚCIEMA i najprawdopodobniej potrzebny z nich jest tylko jeden Amylaza tylko po to żeby słabej jakości białko zawierające laktozę nie spowodowało sraczki.
Dobre jakościowo białko CFM żadnych "enzymów" nie potrzebuje.
Co wiem to powiem