Smażenie czy może gotowanie ?

Witam wszystkich :)
No własnie, tak jak w temacie, jestem w tej chwili na masowaniu i nie wiem, czy lepiej jest smażyć pierś z kurczaka, czy może ja gotować w parowarze ?
W diecie na masę należy spożywać tłuszcze, ale nie takie z tłustego miecha usmażonego na patelni na zwykłym oleju słonecznikowym, tylko z oliwy z oliwek lub orzechów itd. pozdro ;)

Smażenie nie jest zdrowe, gotowanie w parowarze jest. Zawsze możesz dusić, piec czy grillować.

TomekZ88

Smażenie nie jest zdrowe, gotowanie w parowarze jest. Zawsze możesz dusić, piec czy grillować.

Gotując mięso, będę przy robieniu masy nabierać mniej zbędnej tkanki tłuszczowej, niż jak smażąc ?

I tak i nie, kolegom chodzi o sam proces smażenia, który zdrowe żarcie zmienia w mniej zdrowe, o 100% lepiej gotować na parze, a mniej zbędnej tkanki zależy nie tylko od samego procesu przygotowania potraw, ale od kompozycji całej diety, dla przykładu: 2 diety obie na tych samych produktach, obie po tyle samo kcal ale jeden mankament, w jednej masz 500g ww a w drugiej 250, jeżeli organizm zle toleruje ww to oczywiste ze na tej z 500 ww zaleje cie jak swiniaka, mam nadzieje ze pomogłem, pozdrawiam.

To czy będziesz nabierał więcej tłuszczu zależy od diety i bilansu kalorycznego. Faktycznie zwykle jak smażysz dodajesz jakiegoś tłuszczu i w zasadzie to ma jedyny wpływ na tycie w tym wypadku.

Ale ogólnie jak mam do wyboru, smażenie lub gotowanie na parze , to lepiej gotować potrawy nawet przy robieniu masy ?

Masy, definicji, wszystkiego. Przede wszystkim jest zdrowiej. Z pewnością nie zrobisz mniej masy gotując na parze niż smażąc, a danie będzie zdrowsze i smaczniejsze (zależy od walorów smakowych)

Tommatrix, miał bym jeszcze jedno pytanko do Ciebie, na siłowni ćwiczę już jakieś pól roku, mam ułożoną dietę na masę, ale praktycznie jej nie stosowałem i objadałem się słodyczami i hamburgerami z mcdonalda, teraz jestem trochę zalany tłuszczem, praktycznie tylko na brzuchu, chciał bym mimo wszystko teraz przez zimę zrobić jeszcze trochę masę, przez 3-5 miesięcy, a potem redukować, jest to dobry pomysł ? Jak już będę redukować, to chciał bym już mieć co redukować :) Wstawie dwie fotki, żebyś mógł zobaczyć :)

Zdjęcie
Druga fota :)

Zmieniony przez - damian55 w dniu 2012-12-04 00:12:51

tragedii jakiejś wielkiej nie ma, jeżeli tylko będziesz się trzymać diety to przez te 3-5 miechów można zrobić dobre 7-12kg mięcha i nie zalać się jakoś bardziej, przy tak małym stażu twoje mięśnie są jeszcze podatne na dynamiczny wzrost więć spokojnie można masować byle z głową, a jak stoi waga i ile cm wzrostu?

Waga: 80 kg Wzrost: 178 cm

optymalnie, póki co masuj z głową, jak wbijesz około 90 kg to można zacząć redukcje, zejść do 80-85 kg przy tym wzroście daje bardzo ładną estetycznie sylwetkę przy niskim bf %