Norma cukru 90gramów czy cukrow prostych?

Wszedzie mowi sie o normach dla przecietnej osoby ze powinna spozywac max 90g cukru. Czy jest to tez zwykly rafinowany cukier, czy chodzi tu o dobre cukry proste (np miod, glukoza) a nie rafinowany bialy cukier?

Czy moze nie robi to roznicy?

ja słyszałem max 50 g. nie to nie tylko ten proszek w cukiernicy chodzi ogolnie o cukry mono i polisacharydy . Robi ogromną różnice po za tym miód to mieszanka glukozy i fruktozy

Sluchaj, chodzi mi o to ze podobno cukier rafinowany ten typowy do herbaty nie trawi sie jak powinien i jest szkodliwy dla sportowcow, a np miod i naturalny cukier zawarty w owocach juz jest zdrowy. Moje pytanie, te 90, czy 50g (ja slyszalem ze 50 to dla dzieci) to chodzi o naturalne cukry i mamy unikac cukru rafinowanego, czy to nie ma znaczenia byle norma byla ok?

ps. Nawet fruktoza moze byc raz : zdrowa ta z owocow i podobno zla fruktoza tak zwane syropy fruktozowe rafinowana (czy cos podobnego) A wiec nie wiem jak jest naprawde z tymi normami ;)


Zmieniony przez - qazaq w dniu 2012-10-21 22:45:38

O tym trawieniu to nie słyszałem ale że jest zbędny to na pewno więc jak najbardziej miód i owoce są o wiele wiele lepszym dostawcą cukru do organizmu zwłaszcza że w owocach jest błonnik który pomaga unormować poziom cukru we krwi .

Cukru rafinowanego w ogóle nie powinno się tykać, tu chodzi o 90 gram węglowodanów/cukrów/sacharydów, czyli to co masz napisane na etykiecie produktu ;)

sacharoza z cukru np, w jakims batonie, czy czymkolwiek napojach gdzie dodaje sie cukier tu nie wchodzi w gre? Dobrze rozumiem?

Nie wiadomo skąd bierzesz te zalecenia. Ogółem sacharozy nie powinno się spożywać. Fruktoza z cukrów powyżej 100g też nie jest zalecana przy pewnych problemach zdrowotnych.

Najlepiej wgl. nie jeść batonów i mieć spokój, tak naprawdę im mniej tym lepiej. Jedynym limitem jest 0g syfu i tyle.

Rafinowany cukier to sacharoza, czyli polaczone dwie czasteczki: fruktozy i glukozy. Rafinowany cukier jest produkowany z burakow cukrowych i trzciny cukrowej. Nie jest to czysto chemiczny twor, pochodzi z roslin. Nie zmienia to faktu, ze wszystkie monosacharydy i disacharydy sa pozadane w malych ilosciach.

Nie ma znaczenia czy cukier ten bedzie pochodzil z cukru stolowego, z batona, banana, czy miodu. Wszystkie zawieraja bardzo szybko przyswajalne cukry proste, lub dwucukry.

Na korzysc owocow przemawiaja witaminy, blonnik, niektore zwiazki chemiczne korzystne dla zdrowia (np. antyoksydanty). Fruktoza sama w sobie nie jest dobrym zrodlem WW. To cukier prosty, bardziej ciezkostrawny, niz glukoza. Mimo wszystko uwazam, ze lepiej zjesc owoc, niz batona.

Wiekszosci osob, ktore maja problemy z kontrola wagi, polecilbym ograniczenie cukrow prostych, jednak utrzymanie pewnej ich ilosci w diecie (mozg bardzo chetnie wykorzystuje wolna glukoze i dziala na niej bardzo dobrze).