Dieta przy mojej chorobie

Witam. Piszę ponieważ mam pewien problem. Może zacznę od początku. Jakies rok temu wykryto u mnie Zespół Jelita drażliwego. Później do tego doszło osłabienie i apatia. W każdym razie teraz wiem, że to wszystko przez to, iż bakterie beztlenowe dostały się do mojego jelita cienkiego i utrudniały wchłanianie składników i witamin. Jak na razie kończę antybiotyk i jestem na diecie LowCarb. Chodzi o to, że jeśli zjem za dużo węgli t niie weim nie zrozumiałem dokładnie jak to jest te bakterie powodują, że powstają gazy, a na następny dzień czuję się jak ledwo żywy.
Kiedyś jadłem praktycznie wszystko, dużo słodyczy i ważyłem 49 kg. przy wadze 172, a teraz przez to tą chorobę schudłem 2 kg.
a
Mam do was pytanie jak mógłbym skomponować posiłki aby były kaloryczne i miało mało węgli jednocześnie.

PS: nie mogę jeść chleba i pić mleka i wyrobów mlecznych oprócz sera żółtego.

ostatnio jak przeglądałem różne artykuły natknąłem się na jeden wspominający o diecie chyba katagonicznej, możesz poszukać czegoś w tym zakresie, ale lepiej poczekaj aż ktoś bardziej doświadczony Ci pomoże, pozdrawiam

a twoje jedyne objawy to gazy? czy masz np. biegunki / zaparcia ?

Powiem tak wgl. nie mogę się straszliwie obżerać ponieważ potem mam silne bóle w obrębie całych jelit i żołądka. Kiedyś ogólnie miałem dużo biegunek, natomiast teraz po tym metronidazolu jest dużo lepiej.

Mój dzienny jadłospis wg. mniej więcej tak:
Śniadanie: jajecznica bądź jajka ugotowane(przeważnie 2 jajka) do tego kawałek kiełbaski albo parówki, pół cebulki, a do tego 1 wafel ryżowy.
2 śniadanie: 2 wafle ryżowe z 2 plasterkami szynki drobiowej i z serem
Obiad: to standard jakieś mięsko do tego surówka czasem do tego ziemniak albo jakaś kasza.
Jakieś 2 godziny później jem 2 raz obiad badź jakaś surówka tutaj jest różnie
Później około 19 pól paczki ryżu z jabłkiem lekko podsmażonym ( żeby było bardziej lekkostrawne)