Hashimoto chciałaby schudnąć..

dzięki, na pewno coś dla siebie wybiorę:) a właśnie z tym glutenem, to na stałe mam go wyeliminować z diety, czy po jakimś czasie będę mogła go z powrotem wprowadzić do diety. Czytam i czytam i nie mogę znaleźć odpowiedzi, czy ten gluten jest związany z hashimoto? Bo jeżeli mam na stałe pozbyć się go ze swojego życia, to muszę znaleźć sobie jakieś fajne przepisy, a jeżeli ma być to chwilowe to wytrzymam bez chleba (chociaż taki chleb znacznie ułatwia przygotowywanie posiłków do pracy).

Nietolerancja glutenu i hashimoto mają wspólne podłoże genetyczne i często współwystępują, zresztą jak wszystkie choroby autoimmunologiczne. Ponadto gluten wzmaga procesy zapalne w organizmie co może pogarszać przebieg choroby. Odstawienie glutenu często bardzo polepsza samopoczucie.
Jak to jest u ciebie to chyba będziesz musiała sprawdzić jak zareaguje organizm na ponowne wprowadzenie glutenu po jakimś pól roku abstynencji. Więc lepiej się zaopatrz w stosowne przepisy
Ja u siebie jak dotąd nie zauważyłam żadnej różnicy w samopoczuciu z glutenem czy bez, więc sądzę że do niego wrócę, ale to się jeszcze zobaczy

Wlasnie mnie sie wydaje, ze trzeba odstawic na dosyc dlugi czas zeby zauwazyc jakas poprawde...

Tam na stronie, ktora podalam jest przepis na chleb na zakwasie ryzowym. Moze sprobuj go zrobic, w koncu skladniki nie sa takie drogie A sama jestem ciekawa efektu, no i drozdzy przemyslowych wtedy nie musisz uzywac do robienie pieczywa

Tak, jest taki chlebek, na zakwasie ryżowym i z ziemniakami :) tylko zakwas trzeba robić 3-4 dni, jutro mam zamiar zacząć robić, ciekawe co z tego wyjdzie? Dziś pierwszy dzień, jak na razie trzymam się rozkładu, na szczęście nikt w pracy nie miał imienin, urodzin, nie kupił nowego piekarnika itp i nie musiałam się tłumaczyć, czemu nie jem. Zaraz wkleję tą straszną tabelę pomiarów,,,

Pomiary z dzisiejszego ranka

Wrzucam michę na jutro, nie kupiłam tego co chciałam, bo lało całe popołudnie, ale coś udało się sklecić z tego co zostało w lodówce

No i drugi dzień na diecie zaliczony. Wszystko zgodnie z planem. Muszę szybko wykombinować coś z tym chlebem, o bardzo ułatwi mi to sprawę

No i micha na jutro. W weekend zamierzam popracować nad menu. Wysyłam małego na cały tydzień do babci, będę miała czas i na większe zakupy i na przygotowanie większej ilości potraw. Można mrozić sobie gotowe dania? Czy lepiej tego unikać? No i co z moją aktywnością. Od czego mam zacząć. Zamierzam ćwiczyć w domu, a moja kondycja jest bliska zeru :O

Mozna mrozic, mozna tez jesc to samo na obiad i lunch Cwiczenia racze zaczac od tych z pilka Obliques.

Wstawilas ten zakwas? Jestem ciekawa co z tego bezglutenowca wyjdzie

Nie, jeszcze nie wstawiłam... Czekam tylko jak mały będzie u babci i do dzieła. Jestem po pracy cały dzień z nim sama i ciężko mi cokolwiek z nim zrobić :) a chce trochę jeszcze poczytać.