Podstawy diety paleo.

Andrzej kazeina z odżywki zamiast twarogu to rzeczywiście słaby pomysł, ale mięso, jaja lub ryby jak najbardziej mogą stanowić źródło białka w ostatnim posiłku. Koncepcje typu jem/nie jem nie są Ci obce, więc powinieneś wiedzieć, że w celu uzyskania bardzo dobrych efektów aminokwasy niekoniecznie muszą być sączone do krwiobiegu 24 h na dobę;)

Zmieniony przez - LukaszK w dniu 2012-05-25 20:11:50

Hmm... Chyba jednak pozostanę przy twarogu. Jasne, że lepszymi źródłami białka wg Paleo są produkty wymienione przez Ciebie, ale nie jestem przekonany do jedzenia tak ogromnych ilości mięsa i jaj:)

Ryba jest świetna, szkoda że ryby są takie drogie. Z kolei jeśli chodzi o kurczaki, to też ciężko według mnie odnieść obecne kurczaki, hodowane na skale masową do kurczaków i mięs z okresu paleolitu.

Kiedyś interesowałem się tematem zabijania zwierząt na mięso, hormonami stresu i tym, że generalnie zwierze umierając bardzo się stresuje i mięso nie jest tak wartościowe jak zwierząt z przeszłości.

No i jak wspominałem wcześniej, kasa... Tego nie przeskoczę.

W ogóle zdaje się nasz głód wynika właśnie z głodu ludzi pierwotnych. Oni byli ciągle głodni i jakiś instynkt nam pozostał, żeby jeść na zapas bo prawdopodobnie to będzie w przyszłości zużyte przez organizm.

Kiedyś interesowałem się tematem zabijania zwierząt na mięso, hormonami stresu i tym, że generalnie zwierze umierając bardzo się stresuje i mięso nie jest tak wartościowe jak zwierząt z przeszłości - śmierć dla ofiary nigdy nie była i nie będzie formą relaksu dla ofiary. Ucieczka przed drapieżnikiem czy też pochwycenie przez niego wiąże się z ekstremalnie wysokim natężeniem stresu.

Co do kasy - nieraz lepiej zjeść mniej białka, a z lepszych źródeł niż za wszelką cenę starać się dobić do założeń ilościowych poprzez spożycie gorszych jakościowo produktów. Nie namawiam Cię do rezygnacji z twarogu, a zwracam jedynie uwagę na sposób myślenia, który nie zawsze musi być właściwy.

Zmieniony przez - faftaq w dniu 2012-05-26 10:34:26

Andrzej niekoniecznie za wszelką cenę sugeruję Ci eliminacje nabiału, ale też nie widzę konieczności spożywania kazeiny w ostatnim posiłku.

Faftaq spodobała mi się Twoja uwaga;)

Ja dbam o jakość jedzenia które spożywam :)

Opinie na temat twarogu są jak dupy - w pół podzielone. (cytując PIHa;)

Lubię twaróg, i głęboko wierzę w jego dobroczynne działanie podczas snu i powolne uwalnianie się kazeiny jak śpię :D I generalnie z warzywami na kolację (twaróg półtłusty lub tłusty) bardzo mi się podoba.

Być może w przyszłości zrezygnuję z twarogu ale jeszcze nie teraz. Nie opieram swojego podejścia do diety paleo sztywno i nie zamierzam całkowicie rezygnować z niektórych produktów (jak twaróg i ryż).

Jednak prawdziwa dieta jaskiniowca to byłyby nieregularne posiłki oparte na tym, co aktualnie jest. Upolowali dzika - mieli białko i tłuszcze, znaleźli plaster miodu - mieli cukier. Znaleźli warzywa, to mieli warzywa.
A najczęściej nie mieli nic i głodowali.

Nikt tutaj nie namawia chyba do całkowitej rezygnacji z nabiału czy ryżu. Chodzi o to, że patrząc obiektywnie - twaróg nie jest lepszym rozwiązaniem wieczorem niż mięso czy ryba. Twoje subiektywne odczucie że jest - OK - spoko, jedz skoro jesteś przekonany, że Ci służy.

A najczęściej nie mieli nic i głodowali. - różnie można definiować słowo "najczęściej", przypomnę więc tylko że szczątki paleolitycznych łowców zbieraczy nie wskazują na to by borykali się oni z jakąś formą niedożywienia

Zmieniony przez - faftaq w dniu 2012-05-26 11:29:28

super! będę śledzić wątek :D czegoś takiego szukałam, powoli będę wdrażać się w tą dietę, odstawienie nabiału i produktów zbożowych - można powiedzieć że mam w tym doświadczenie, próbowałam kiedyś raw food, efekt - super cera i samopoczucie przez pierwsze 2 tygodnie, spadek na wadze praktycznie zerowy bo nadrabiam kalorie z orzechów ale później przekonałam się na samych warzywach, owocach i orzechach nie da się długo normalnie żyć i zrobić porządnego treningu 5 x w tygodniu ;)

Można robić paleo w wersji raw Jeśli lubisz surowe mięso, jajka i ryby i oczywiście masz dostęp do takich z pewnych źródeł

@faftaq,
Apropo hormonów stresu w organizmie zwierząt hodowlanych. to niestety może coś w tym być. Zwierzę żyjące na wolności ma spełnione znacznie więcej potrzeb niż zwierzak hodowlany, a zatem profil hormonalny zwierzaka na wolności powinien być również inny niż hodowlanego (spełnione potrzeby = mniej stresu). Wreszcie, zwierzęta hodowlane są trzymane w wielkim zagęszczeniu, co jest długo działającym czynnikiem stresogennym.
Pewno że sam moment śmierci i tu i tu będzie powodem do wyrzutu hormonów stresu, ale lwia większość życia wcześniej będzie znacznie mniej patogenna w przypadku zwierząt żyjących dziko czy choćby trzymanych na pastwiskach.