Prośba o porady w sprawie redukcji i diety

Witam , na początek coś o mnie. Od czasów nastoletnich byłem spasiony: brak ruchu+fast foody , litry coli , jeden , czasem dwa duże posiłki dziennie głównie wieczorem przed snem. Waga dobiła do 106 kg(mam 184 cm wzrostu). 3 lata temu postanowiłem się wziąć za siebie. Na przestrzeni ponad roku udało mi się zbić wagę do 74 kg. Niestety poprzez problemy życiowo - zawodowe odpuściłem sobie zdrowe odżywianie i waga wzrosła do 90 kg(moja obecna waga). Na przestrzeni ostatnich dwóch lat moja dieta była w kratkę - 2 tygodnie porządnej redukcji - waga w dół 2,3 czy 4 kilo później sobie odpuszczałem i waga wzrastała do 90 kg. Te 90 kg jest to waga , którą zachowuje nie trzymając diety. Wraz z nastaniem wiosny postanowiłem się redukować. mam bardzo nieregularny tryb życia , aczkolwiek staram się jeść regularnie. Typowy mój dzień:

11:30 pobudka

12: 00 śniadanie : jajecznica z 4 białek i 3 żółtek smażona na dużej łyżce oliwy z oliwek , 100g chleba pełnoziarnistego (schlustad fitness) , 3plasterki sera żółtego 13%tłuszczy , warzywa na kanapkę(pomidor, papryka, ogórek itp itd)
-
16:00-150 g piersi z kurczaka smażonej na oliwie z oliwek lub puszka tuńczyka w sosie własnym , 50g kaszy gryczanej , ryżu parabolicznego lub jaśminowego, 150 g świeże warzywa+łyżka oliwy z oliwek

20:00 tak samo jw.

24:00 - 200g sera białego pełnotłustego +15 migdałów+łyżka oliwy z oliwek +przyprawy +4 pomidorki koktajlowe

3:00 odżywka białkowa z wodą - ok 40gram

4:00 idę spać.

Na tej diecie jak powyżej z tymże czasami jeszcze dodawałem białko rano+spalacze (scorch , amp2) schudłem ponad 30 kilo. W chwili obecnej jestem na tej diecie ponad 3 tygodnie (po 2 tygodniach- zero kilo w dół była 2 dniowa przerwa) i efektów brak zero spadku wagi. W przeszłości spadało mi średnio 1,5-2kilo tygodniowo na tej diecie.

Zastanawiam się co się dzieje. Wiem , że mam za mało białka tzn powinno być ponad 2g na kilogram masy ciała i tłuszczy , ale mimo wszystko waga powinna lecieć w dół a tak się nie dzieję . Zaczynam się irytować i zniechęcać. Przypuszczam , że te 3 lata wiecznego chudnięcia i tycia rozregulowały mi metabolizm . Jeszcze w wakacje na tej diecie waga leciała w dół jak szalona teraz jest zastój. Planuję dołożyć więcej białka tak do 2,5 g /kg +zdrowych tłuszczy z tymże jak to zrobię podbije kaloryczność diety , która praktycznie nie działa. Dodam , że moja aktywność fizyczna jest bardzo niska( na chwilę obecną ze względów zdrowotnych tego zmienić nie mogę) , ale zawsze była niska a mimo to waga spadała. Dodam jeszcze , że w wakacje rzuciłem palenie, ale nie powinno mieć to chyba b.dużego wpływu na metabolizm. Uprzejmie proszę o porady, opinie, będę bardzo wdzięczny. Pozdrawiam - Tomasz.

1. metabolizm rozregulowany
2. za malo jesz
3. pory conajmniej dziwne (prowadzisz tryb zycia jak sowa a nie czlowiek). czemu tak pozno wstajesz i chodzisz spac??
4. dieta do wymiany od podstaw. czytaj podwieszone
5. sciagnij vitalmaxa, wylicz sobie bilans kcal i BTW, rozloz to na posilki i wklej do oceny

1. metabolizm rozregulowany
2. za malo jesz
3. pory conajmniej dziwne (prowadzisz tryb zycia jak sowa a nie czlowiek). czemu tak pozno wstajesz i chodzisz spac??
4. dieta do wymiany od podstaw. czytaj podwieszone
5. sciagnij vitalmaxa, wylicz sobie bilans kcal i BTW, rozloz to na posilki i wklej do oceny

ad 1 - co mam zrobić by go poprawić ? jem regularnie co 4 godziny
ad 2 - całe życie jadłem mniej na tej diecie się napycham w połączeniu z niską aktywnością fizyczną (zawsze była niska , czuję się przejedzony)
ad 3 - praca popołudniami do póznych godzin wieczornych nocnych - funkcjonuję tak od lat
ad 4 -czytałem wielokrotnie
ad 5 - wiem , że będzie za mało tłuszczy , białka i kalorii , ale ta dieta zawsze działała idealnie a teraz nie działa.

ad 4 w każdym posiłku mam pełnowartościowe białko zwierzęce, węglowodany złożone + zdrowe tłuszcze+warzywa czyli prawidłowo z definicji.

Uprzejmie proszę o pomoc.

Czy mógłby mi ktoś pomóc doradzić? Nie jem słodyczy, węgli prostych , niezdrowych tłuszczy, jem regularnie co 4 godziny w każdym posiłku mam pełnowartościowe białko zwierzęce+zdrowe tłuszcze i "dobre węglowodany" , nie spożywam węgli na noc i waga nie spada. Odżywiając się w ten sam sposób schudłem kiedyś ponad 30 kilo i waga spadała gdy ważyłem 75 kilo. Teraz ważę 90 i nie spada. Zastanawiam się czy dorzucić scorcha by podkręcić metabolizm?

Ułożyć dietę z bilansem na zero lub minimalnym plusie i potrzymać ją 2-3 tygodnie. Odpuściłbym sobie na ten czas wysiłek fizyczny, żeby organizm mógł się zregenerować.