Kiełbasa zamiast kurczaka? Dieta dla studenta :)

Porządna kiełbasa kosztuje minimum 25-30 PLN. Do tańszych mielą różne odpady, białko podbijają soją, napychają wodą itp. Tanich nie ma co kupować, a za kilogram porządniejszej miałbyś dwa kilo piersi z kurczaka.
Albo lepiej kup sobie łopatkę wieprzową czy żeberka - są tanie (8-10 PLN/kg) i to czyste mięso, a nie na wpół wymieszane z soją. Wprawdzie dość tłuste, ale jeśli zadbasz proporcje kwasów tłuszczowych i uwzględnić tłuszcze z nich będzie ok.

Zawsze można kupić baranie oczy i zajadać jak winogrona...

Zgadza się do kiełbas rzadko dają kawałki mięs a raczej przelmielone porcje. Wystarczy się przyjrzeć jak przekroimy dany kawałek.

A jak to jest z wieprzowiną? Można jadać zamiast kury/krowy czy tylko sporadycznie?

Z tymi cenami kiełbasy trzeba trochę pomyśleć... kto Ci sprzeda dobrą kiełbachę jeżeli w jej cenę wchodzą oprócz surowca (jeżeli miałaby mieć 20g białka/100g kiełbasy to musiało by być prawie samo dobrej jakości mięcho) także koszty produkcji (maszyny, wędzarki, suszarki które trzeba konserwować, wymieniać), wypłata dla pracownika który to wszystko zrobi i zyski dla firmy produkującej i sprzedającego sklepu. Samo to że miałoby to być samo mięcho pokazuje, że cena kiełbasy nie może być niższa niż mięsa ;)
Poza tym jaka by ta kiełbasa nie była (oprócz takich tradycyjnych swojskich) zawsze będzie miała dodane jakieś chemikalia przedłużające żywotność, wzmacniające smak, poprawiające kolor itp a to niczego pozytywnego nie przyniesie.
A jak upieczesz sobie mięcho to przynajmniej wiesz dokładnie co masz na talerzu.

P4tr1ck oczywiście jadam prawie codziennie

Hm to dziwne z tą wieprzowiną, nie widziałem żeby gdziekolwiek w rozpisywanych dietach występowała, nawet gdy rozpisał mi dietę trener ze sporym stażem, tylko indyk ryba kurczak wołowina. Nawet w jednym z numerów Mascular Development w artykule o źródłach białka nie było wspomniane o wieprzowinie.

Jak to w końcu jest bo kura u mnie już po 17 / kg stoi

Zmieniony przez - P4tr1ck w dniu 2011-04-02 18:29:08

Z reguly nie wystepuje w jadlospisie, bo w porownaniu do reszty, jest tłusta.

Jedz smialo

Jako zamiennik i odskocznia jest dla mnie świetna.

Dobra kielbasa kosztuje wiecej niz kurczak, wiec sens jest chyba tylko aby od czasu do czasu uatrakcyjnic diete