Za bardzo tkwisz sztywno w kaloryce, to nie jest tak.
Co innego 200 kcal z piwa, co innego z mięsa, co innego z czekolady i WSZYSTKIE makroskładniki są źródłem energii, zarówno jak i węglowodany, białko, też alkohol, ale najbardziej tłuszcze :) Budulcem również jest białko, węgle jak i tłuszcze :D
Co do przemian alkohol może być źródłem energi, choć rzadko taki mechanizm zachodzi w organizmie i jest skomplikowany, budulcem nie jest
Obetnij troszkę węgle i tyle, nie licz dokładnie, bo to złudne, to tylko szacowanie
jw zrób i tyle
Musisz popatrzeć na TEF, tutaj właśnie
białko i alkohol mają największy odsetek i to największa bo aż 30 % z przemian ich wydziela się po prostu w postaci energii cieplnej na trawienie
i to jest duży + alkoholu
Jeśli węglowodany zastąpi się alkoholem, to przy identycznej liczbie kalorii człowiek traci na wadze, co wskazuje, że organizm pobiera mniej energii z alkoholu niż z pożywienia