Czy świeże i wędzone ryby mają pasożyty ??!

anubis84

http://pl.wikipedia.org/wiki/Anisakioza


Wędzenie się odbywa w temp wyższej niż 80 st C więc powinny zginąć.

Wędzenie na gorąco tak. Wędzenie na zimno lub ciepło nie.
Osobiście wszystko wędzę w temp około 40 stopni :D

wędzenie zimne: 16–22 °C
wędzenie ciepłe: 22–40 °C
wędzenie na gorąco: 40–90 °C

Gratulacje, trafiłeś z tematem na główną...prawie jak na demotywatorach...

Ok dzieki za odp, jutro ide po rybke i bede wcinal bez obaw :p

Koniku a twojej postawy nie rozumiem... chcesz mnie ośmieszyć czy co. I jak byś nie wiedział Nie ma głupich pytań, są tylko glupie odpowiedzi ;)

Nikogo nie obraża

Squirrel

Koniku a twojej postawy nie rozumiem... chcesz mnie ośmieszyć czy co. I jak byś nie wiedział Nie ma głupich pytań, są tylko glupie odpowiedzi ;)

mój ulubiony cytat

Widziałem piekarnie, nawet nie wiesz ile tam leci szkodników w mące. Sady i swierze owoce to samo. Sliwki to prawda, albo bedziesz kazda rozwalal i patrzył a i tak pewnosci nie ma ze jajeczek nie bedzie. Co do ryb, moze i sa ale gdzie nie ma pasozytów? Wiecej zjadamy niz myslimy

trzeba być czujnym - po to mamy smak, węch i wzrok żeby redukować zagrożenie

A ile razy jadlem sliwki robaczywki itp. Takich robali to sie nie boje ;) natomiast tasiemco podobnych w tym nicieni owszem dzisiaj kupilem fileta z pangi potem bd smazyl. Czytalem cos ze panga szkodliwa itp ale kij w to ryba to ryba ;p