Dla wielu kolegow bialko to białko wystarczy ze podana bedzie og zawartośc np 80% bialka ( nawet seratkowego) i juz sugerujecie sie tylko cena i oczywiscie reklama produktu !
Podczas gdy wielu uznanych producentow wklada wiele pracy w technologie pozyskania produktu ( pisalem juz o tym w " jak powstaja odzywki wysokobialkowe " i w innym art.)Pozyskuje frakcje bialkowe wraz z potrzebnymi nam enzymami, a wyrzuca smieci pod postacia soli mineralnych ( gl. sód i fosfór), laktoze, daje odpowiednie emulgatory by w produkcje odpowiednio sie polaczyly frakcje bialkowe ( np kazeina, laktoalbumina, albumina jaj ) hydrokoloidy by odzywka byla rozpuszaxczalna w plynach i nie zbrylala sie ( w wodzie , mleku , soku ) dodaje z zewnątrz enzymy ( aminogen, zitrix )po to by odzywka byla jak najlepiej wchlonieta , strawiona i wykozystana przez nasz uklad trawienny ( gl. watrobę).
zatem takiego produktu nie mozemy porownywac do smieci zalewajacych nasz rynek !
odzywka bialkowa nie jest rowna odzywce bialkowej !
to tak jakbysmy wzieli ziemniaka z pola.
jednego tylko umyjemy , a drugiego umyjemy, obierzemy , ugotujemy, przyprawimy i podamy z warzywami i maselkiem.
Czyli dokonamy nad drugim ziemniakiem pewnych operacji technologicznych !!!
wiec tak jak te dwa ziemniaki , choc pozornie sa takie same , zasadniczo roznia sie od siebie ! tak samo odzywka białkowa nie jest rowna odzywce bialkowej !!!
ten kto tego nie rozumie i kupuje smieci placi za to wzdeciami, rozwolnieniem, niestrawnoscia i innymi problemami po zjedzeniu "surowego ziamniaka" , czyli odzywki o watpliwej jakosci !!
oczywiscie moge jeszcze doac bardzioej drastyczne porownanie , ale co niektorzy czytelnicy stracili by ochote na obiad
pozdrawiam
mc
IHS TEAM