Co Się dzieje z moim organizmem

Zadam takie oto pytanie do was jak by nie było w pewnym sensie ekspertów w odchudzaniu i budowaniu mięśni.

Co się ze mną dzieje?

Odchudzałem się od sierpnia 2009 r a ważyłem 190 kg przy 190 cm wzrostu w 1,5 roku schudłem 110 kilo do wagi 78 kg ale okupiłem to rozwalonym metabolizmem więc przez cały 2011 rok starałem się podnosić kaloryczność posiłków i pilnować aby było ich 5 dziennie na początku 2012 roku warzyłem 88 kg i powiem szczerze mi to odpowiadało. Mam ustalone 2150 kalorii dziennie na jedzenie plus minus 100-150 kalorii i przez 3 miesiące było ok. waga stała lub falowała lekko w górę lub w dół ale w okolicach 88 kg niestety po tym czasie w cztery miesiące przybrałem 6 kg jem tyle samo czyli 2150 kalorii w 5 posiłkach a oto co jem

Śniadanie :
7:00 - 700 kal

Bułka z masłem sałatą i chudą wędliną do tego rzodkiewki lub ogórki
albo bułka z masłem orzechowym
lub serem białym chudym z dżemem

Następnie Jogurt FruVita 0% Lub serek menu b naturalny z 100 ml mleka 1,5% lub samo mleko 250 ml
kuleczki o smaku czekoladowym ok. 20g, musli własnej roboty płatki 6 zbóż orzechy rodzynki jakieś suszone owoce ok. 20 g, otręby orkiszowe lub pszenne ok. 20g, pokruszone orzechy ok. 10g

zamiast płatków czasami jem jajecznicę bądź naleśniki z dodatkami

na koniec jakiś owoc ale nie banan

2 Śniadanie :

między 11:45/12:15 - 450 kal
Jak mam pierwszą zmianę to przeważnie pierś kurczaka lub indyka, łopatka cielęca, ligawa wołowa generalnie chude mięso, jakiś sos własnej roboty np. ketchup, sos sojowy, przyprawa chińska lub meksykańska z ryżem, najróżniejszymi kaszami nawet jadłem orkiszową no i z surówką a ta się praktycznie nie zmienia jem taką codziennie
Kapusta biała: 100 g
Marchew: 70 g
Rzodkiewka: 100 g
Kalarepa: 70 g
Kapusta pekińska: 200 g
Woda: 20 g
Sól, pieprz, papryka ostra, sok z cytryny, słodzik wiem że niezdrowy

Jak mam drugą zmianę to dwie bułki z masłem sałatą i chudą wędliną do tego rzodkiewki lub ogórki i jabłko

Obiad :
Na pierwszej zmianie 15:00 – 250 kal
Bułka z masłem sałatą i chudą wędliną z jabłkiem lub innym owocem

Na drugiej zmianie 15:00 - 450 kal
Przeważnie pierś kurczaka lub indyka, łopatka cielęca, ligawa wołowa generalnie chude mięso, jakiś sos własnej roboty np. ketchup sos sojowy przyprawa chińska lub meksykańska z ryżem, najróżniejszymi kaszami nawet jadłem orkiszową no i z surówką a ta się praktycznie nie zmienia jem taką codziennie
Kapusta biała: 100 g
Marchew: 70 g
Rzodkiewka: 100 g
Kalarepa: 70 g
Kapusta pekińska: 200 g
Woda: 20 g
Sól, pieprz, papryka ostra, sok z cytryny, słodzik wiem że niezdrowy

Podwieczorek :
Na pierwszej zmianie 17:00 – 350 kal
Kawałek sernika, biszkopta własnej roboty bez tłuszczu i cukru niestety ze słodzikiem no i jakiś owoc
Lub jogurt naturalny z owocami przeważnie są to jabłka bo po prostu je uwielbiam no i jeszcze śliwki też za nimi przepadam
Na drugiej zmianie 17:00 – 250 kal
Kawałek sernika lub biszkopta własnej roboty bez tłuszczu i cukru niestety ze słodzikiem no i jakiś owoc

Kolacja :
19:30 – 300 kal
Jakaś sałatka własnej roboty np. Sałatka buraczano-jabłkowa, Sałatka grecka, Sałatka marchewkowa z groszkiem i kukurydzą, Sałatka porowa, Sałatka warzywna, wszystko własnej roboty więc bez majonezu lub z majonezem light poł na pół z jogurtem naturalnym
Lub jakieś placki racuchy Placki cukiniowe, Placki kapuściane, Placki twarogowe, Racuszki malinowe, Racuchy z jabłkiem, lub zupy najróżniejsze na wywarze ze skrzydełek kurczaka lub korpusu

Przekąski to pozostałe 100 kalorii plus minus te dodatkowe 100-150 kal są to orzechy
wypijam 400 ml herbaty zielonej, 3 kawy bez cukru ale z mlekiem max 1,5% do każdej kawy ok. 20-30g
i od 1litra do 2 litrów wody gazowanej niegazowanej nie trawię

Codziennie jest wysiłek bo: jeżdżę około 20 km przed pracą w ok. godzinę i 20 km po pracy też w ok. godzinę
Lub 8 km przed pracą i 7,5 km po pracy chodu tempem 7 km/h .
Czyli :
Poniedziałek rower 20 km + 20 km
Wtorek marsz 8 km +7.5 km
Środa rower 20 km + 20 km
Czwartek marsz 8 km +7.5 km
Piątek rower 20 km + 20 km
Sobota rano marsz 14 km jednorazowo w 2 h i po południu 8 km w h
Niedziela rano rower 40 km jednorazowo i po południu 20 km w h

Dodam jeszcze że ostatnio zacząłem jeździć po około 29 km w 1.3 h rano i 29 km wieczorem w 1.3 h.Tak około 2 razy w tygodniu w dni rowerowe czyli w poniedziałek, środę lub w piątek
Pulsometr podaje 1100 spalonych kalorii w jedną stronę z tętnem średnim 126
( licznik rowerowy pokazuje 29,1 km, Cardio trener 28,1 km, a Endomondo 28,9 ), a i tak w tydzień przytyłem 1 kg jem dużo mniej niż powinienem bo 2150-2250 kalorii a powinienem 2600-2700 kalorii jak nie więcej

Moze spowolnił ci sie metabolizm z racji tego ze zjadasz zbyt kalorii, i z racji tego kazda nadwyzka jest zmieniana w tluszcz

Produkty light odstaw. Suszone owoce wywal jeśli nie suszysz ich sam. Cukry proste po 16 też do wywalenia. Kuleczki o smaku czekoladowym? ... Weź poczytaj popodwieszane posty o odżywianiu, bo co prawda dietę masz urozmaiconą jednak to nadal wielki śmietnik.

Bardzo dziękuję za odpowiedź.
Owoce suszę sam.
Produkty light zmniejszam a tak naprawdę wyjadam zapas poczytałem o nich to sama chemia zamienię je na jogurty naturalne, mleko 1,5% lub serki homogenizowane naturalne.
Kulki wywalę, a dam więcej musli własnej roboty.
Pożegnamy się z racuchami i placuszkami na kolację powitamy więcej warzyw, chudego nabiału i mięsa o dużej zawartości białka

Witam.
Jeśli szukasz indywidualnych porad, diety opracowanej precyzyjnie dla Ciebie przez naszych dietetyków oraz treningu przygotowanego przez naszych trenerów personalnych to skorzystaj z tej oferty.

Nasi specjaliści przygotują wszystko za Ciebie i specjalnie dla Ciebie

http://potreningu.pl/plany/strefa-mezczyzny 

Pozdrawiam.

Przyjmujesz duże ilości prostych węglowodanów w postaci serków homogenizowanych, produktów 0% tłuszczu, owoców, musli, rodzynków, dżemu, masła orzechowego (nutella?), pieczywa (bułki grahamki czy białe?) i innych tego typu, a z drugiej strony piszesz o słodziku. A czy nie myślałeś żeby zamiast serków homo zjeść twaróg półtłusty, zamiast musli płatki owsiane, a zamiast owoców suszonych orzechy włoskie i migdały, ograniczyć świeże na rzecz warzyw, zamiast nutelli czekoladę gorzką 90%, pieczywo białe i kupne tzw "ciemne" odstawić, chyba że domowe z mąki 2000 i to w niewielkich ilościach?
Ale zastrzegam, że to zdanie laika, nie wiem czy po tak dużej redukcji wagi w stosunkowo krótkim czasie, nie byłoby wskazane skorzystać z usług specjalistycznej poradni lekarskiej, jeżeli zadajesz pytanie "co się dzieje z moim organizmem".

Z produktów 0% jak już pisałem rezygnuję na rzecz jogurtu naturalnego.
Masło orzechowe robię sam 500 g orzechów ziemnych blenduję z dodatkiem soli i oleju arachidowego do konsystencji masła, nutelli nie tykam i nigdy nie tknę.
Bułki tylko pełnoziarniste, grahamki generalnie z ciemnej mąki i nigdy na kolację natomiast w pracy coś jeść trzeba.
Musli napisałem że własnej roboty 400 g płatków 6 zbóż firmy Halina są w niej płatki owsiane, jęczmienne, pszenne, żytnie a także płatki z siemienia lnianego oraz poping z amarantusa, 100 g rodzynek, 100 g samodzielnie suszonych owoców, 100 g otrębów orkiszowych i 200 g posiekanych orzechów.
Serki homo to nie serki typu Danio tylko Serki homo naturalne typu President Serek naturalny,Lidl Pilos Serek homogenizowany 3% ten jest świetny, Mlekovita Menu B serek homogenizowany naturalny lubię go ale nie wiem czy jest zdrowy więc jem żadko.

Serki homo też wywal. Prezydent czy nie z naturalnym posiłkiem to ma niewiele wspólnego ;)

ok też wywalę
poczytałem troszkę o całkowitym zapotrzebowaniu kalorycznym a po przeliczeniach wyszło mi że potrzebuję ich aż 3575 kalorii
uwzględniając codzienny trening na poziomie
90 minut z intensywnością na 8 wyszło mi że muszę jeść
365 g węglowodanów
225 g białek
135 g tłuszczy
aby utrzymać obecną wagę
3575 kalorii to horrendalnie dużo teraz jem 2150 kal to brakuje 1400 kal
i teraz zadam takie oto pytanie lepiej te 1400 kalorii dodawać co powiedzmy miesiąc o 150 kalorii czy jednorazowo całość ?

Przy siedmiu razach w tygodniu rower 90min, mnie wychodzi koło 2800-2900kcal, tętno 126 to nie jest jakiś szalony trening :) Zapotrzebowanie licz bardziej do beztłuszczowej masy ciała. Zszedłeś z wagą do 78, teraz Ci skoczyło na 88 więc ja bym oscylowało koło 85kg. Co do rozkładu BWT musiałbyś to pozbierać do kupy, przeliczyć i zobaczyć co jadłeś. Różne są organizmy i dla jednego 300g węgli to pikuś a inny się zaleje już przy 200. Fajnie by było gdybyś dał rozpiskę z podziałem na BWT jakiegoś dnia łatwiej się to ogarnia ;)

Dziękuję za wszystkie podpowiedzi i opinie

Średnio trenuję 2 x dziennie po godzinie.
W jednym treningu przejeżdżam 20-22 km ze średnim tętnem około 130-140
od 2 tygodni jeden dzień to 2 treningi po 30-31 km w 1,5h ze średnim tętnem 125-130
do przeliczania zaniżyłem specjalnie czas bo coś nieoczekiwanego zawsze może wyskoczyć no ale liczyłem do obecnej wagi czyli 93 kg, a nie do oczekiwanej czyli 85 kg więc policzyłem jeszcze raz i wyszło mi

BMR = (9.99 X 85 (kg)) + (6.25 X 190 (cm)) - (4.92 X 30) + 5 = (850+1188)-(148)+5=2038-148+5=1890+5=1895 kal

TEA= 7 x 90 min x 8 + EPOC(7 x (7% z 1895 = 133)) =5040+133=5173
5173/7=739 kal

(BMR)1895 kcal + (TEA)739 kcal = 2634 kcal

Endomorfik - 400 kcal

2634+400=3034

3034 + TEF(10% z 3034 = 303) = 3034 + 303 = 3337 kcal

Węglowodany – 425 g
Białko - 170 g
Tłuszcz - 102 g

Jadłospis

7:00 śniadanie
Olej lniany-5g
T - 4,5 – 44 kalorii
Bułka razowa z ziarnami słonecznika-60g, Sałata-15g, Masło Ostrołęckie delikatne-7g, Kiełbasa Smakowita-25g, Rzodkiewki-250g
B – 10, W-31, T-7 -227 kalorii
Jogurt naturalny bardzo gęsty bez dodatku cukru-150g, Płatki 6 zbóż-20g, rodzynki-10g, migdały-10g, świeży banan-50, świeże jabłko 100g
B - 12, W- 57, T-11, - 379 kalorii
Mleko Prawdziwe 1,5%-50g, Otręby pszenne ekologiczne-10g, Otręby orkiszowe-10g
B - 5, W-6, T-2, - 59 kalorii
Razem
B-27, W-94, T-24,5, - 704 kalorii

12:00 2 śniadanie
Bułka razowa z ziarnami słonecznika, Sałata-60g, Twaróg chudy – Pilos-20g, Kiełbasa Smakowita-30g,
Bułka razowa z ziarnami słonecznika, Sałata-60g, Twaróg chudy – Pilos-20g, Szynka Babci - Swojska Chata-25g
Rzodkiewki-250g, Jabłko-100g
B- 28, W- 76, T- 4, - 450 kalorii

15:00 obiad
Kasza jaglana-40g, Pierś z kurczaka bez skóry – surowa-105g, Pieczarki-150g, Cebula czerwona-50g, Sos pieczeniowy z cebulką – Winiary-50g
Surówka z kapusty pekińskiej-560g (Kapusta biała: 100 g, Marchew: 70 g, Rzodkiewka: 100 g, Kalarepa: 70 g, Kapusta pekińska: 200 g, Woda: 20 g, Sok z cytryny 10 g, Sól 2 g, Pieprz 2g, Papryka 5 g)
B-39, W-49,T-4, - 401 kalorii

17:00 podwieczorek
Sernik beztłuszczowy, 134g (Jaja kurze: 240 g, Mleko Prawdziwe 0,5% tłuszczu UHT: 300 g, Słodzik w proszku: 50 g, Budyń o smaku karmelowym: 40 g, Twaróg Delikatny 0% naturalny: 1100 g)
Jabłko-100g, , Pieczywo chrupkie lekkie - Pano Graham-7g, Masło orzechowe – Sante-10g
B- 15g, W- 25g, T-8g, - 235 kalorii

19:30 Kolacja
Faszerowana cukinia-552g (Cebula: 75g, Ser Twarogowy: 125g, Cukinia: 160g, Pieczarki: 150g, Serek twarogowy w plastrach z ziołami - Pilos: 25 g, Przyprawa Grill klasyczny: 3 g, Przyprawa Grill pikantny: 3 g, Czosnek granulowany: 3 g, sól: 5 g, Pieprz: 3 g, Serek twarogowy w plastrach z ziołami - Pilos: 25 g )
B-31, W- 23, T- 4,5, - 256 kalorii

Tak zwane przekąski
Migdały-20g, 3x kawa, mleko 1,5%-100g, Herbata zielona & rooibos brzoskwinia i karmel
B-7g, W-9g, T-12g, - 158 kalorii

Razem
B-147, W-276g, T-57g, - 2205 kalorii
Dodam że takie było planowane menu ale na kolację zjadłem tylko połowę cukinii, a przekąskowych migdałów 15 g

Jeździsz tyle bo gdzieś startujesz, czy po prostu boisz się że metabolizm Ci zwolni?