maka

głównie składa się z takich posiłków jak: 1) ryż paraboliczny 100-120g + pierś z kurczaka 160-200g + oliwa z oliwek ok 15ml + surówka ok 100g oraz sos czosnkowy na bazie jogurtu naturalnego :) - najczęstszy posiłek ok 1-2x dziennie Dodatkowe (typu śniadanie/ posiłki dodatkowe) 2) płatki owsiane ok 120g + mleko ok 400ml 3) szejk na bazie 3 jogurtów [...]

PS ale mi ochotę na maka zrobiłeś :-D choć po maku po godzinie już głodny jestem pompowane jedzenie

PS ale mi ochotę na maka zrobiłeś :-D choć po maku po godzinie już głodny jestem pompowane jedzenie ale psycha lepiej :)

a to jest normalna sprawa jak po 3 tyg vlcd wpadłem do maka to myślałem że tacę zjem :-D

mam pytanka: czy mąka będzie taka samo wartościowa jak kasza? czy kasza niepalona to jest to samo co biała ? czy biała to jakiś inny gatunek ?

Dzięki! Zazwyczaj jak gotuję to w miarę możliwości staram się przemycić jak najwięcej zdrowych odpowiedników do dania - pełnoziarnista mąka, olej kokosowy, oliwa z oliwek, czy warzywa i owoce pod różną postacią. Kombinuję, ile mogę, aby było kolorowo, smacznie, zdrowo. Nawet piekę różnego rodzaju ciasta. Modyfikuję przepisy na tyle, ile mogę. [...]

najlepszy zrobiony samemu :D A dlaczego chleb powinien być rzadko jedzony? ( kwestia jaka mąka ) dlatego gdyż jest to produkt już przetworzony, zawiera kontrowersyjny gluten. letyny które mogą źłe wpływać na układ pokarmowy i odpornościowy

Jakaś inna mąka :-)

Możliwości jest milion. Np. jeśli białko + tłuszcz: - sałatka: chuda ryba (miruna, dorsz, tuńczyk) + orzechy lub olej (lniany, kokosowy, oliwa) + warzywa - sałatka: tłusta ryba (łosoś pieczony/wędzony, makrela, szprotki, halibut) + warzywa - jw. ale np. z kurczakiem/indykiem - jeśli mięso chude dodajesz olej lub orzechy lub awokado, jeśli [...]

Nie jem kaszy ani ryżu - więc to jest problem. W placku jest mąka ziemniaczana i jajko. Batata mogę dodać - muszę zważyć

A maka kasztanowa?

Ciekawie to wygląda, trzeba spróbować :) A co dałaś jako nadzienie? I jakby wyglądało to zastępując mąkę z amarantusa owsianą/płatkami owsianymi? Wyszłoby podobnie? jak uważasz? Jakby miało wyjść podobne, to użyłaby pewnie mąki owsianej, skoro jest amarantus to znaczy że to nie to samo :P Naleśniki wyjdą na pewno, ale każda mąka ma inne [...]

Tak, nalalo mi sie troche :) ale to niw o to chodzi, lecz o to zageszczenie. Mozna tez smietana? Ale co bedzie lepsze,bo nie wydaje mi sie ze ta maka.. ?

Już lepiej zagęścić np płatkami np jaglanymi niż mąką, czy dorzucić odrobinę pokrojonego w kostkę razowca, zblendować ugotowane warzywa i dodać.

z kokosową kiedyś próbowałem szkoda zachodu, nie wypiekło się, cały czas było mokre i kruche, z ryżową powinno się dać zrobić jak z normalną mąką .

Ja np. piersi kurczaka marynuję - sos sojowy, papryka, czosnek, dowolne zioła i ... mąka ryżowa. Po usmażeniu nie wychodzi suche. Można też marynowac bez mąki ryżowej, a obtoczyc w mace tuz przed smażeniem. Całego kurczaka nacieram mieszanką z soli, pieprzu, papryki, czosnku, majeranku i hyzopu.Warto także dodac odrobinę cukru, ksylitolu lub [...]

Dzięki, Eve. Wrzucam plan na dzisiaj. W dzienniku dodałam wszystko hurtem, ale wygląda to tak, że sobie nasmażyłam naleśników (stąd jajko+mąka), które jem na I i II śniadanie z makrelą i serkiem. Na obiad mięso i ryż, którego nie zjadam do końca i sobie część porcji zostawiam na kolację. Mleko do kawy, wypijam trzy dziennie. Oprócz tego w ramach [...]

Haha, wszystko się zgadza ale dla pewności chciałem spytać bardziej doświadczonych osób :):) Mam ostatnio ochotę na mufinki, ale tak się zastanawiam jaka mąka będzie w tym wypadku najlepsza pszenna czy pszenna pełnoziarnista ?

A mąka owsiana będzie się nadawać do muffinek ?

Szukaj chleba na naturalnym zakwasie i bez drożdży w składzie, tylko pełnoziarnista mąka (najlepiej żytnia), woda, sól i zakwas. Jeśli nie znajdziesz, jest jeszcze opcja omletu/placka, którym możesz zastąpić pieczywo. Najlepiej z mąki nie wymagającej fermentacji - gryczanej, jaglanej, jajek, odrobiny wody/mleka i przypraw (sól, pieprz, kminek [...]