Od czwartku do soboty na hotelowym żarciu... Tak.. zjadliwe były tylko śniadania, reszta bez komentarza:-( Wszystko zagęszczane mąką, gotowane z sodą. Dobrze, że jednego dnia był kulig i ognisko to pojadłam bardziej swojskiego i dobrego żarcia. Ale ogólnie fajowo było. Mało się spało, dużo się piło;-) 24.02.2013 Dieta Czysta nieliczona. [...]
Krewetka, no domyślałam się że chodzi o tę rurkę, ale nie byłam pewna%-) Swoją drogą to by komedia była%-)}:-( A siniaki - hmm- na pewno chłop mnie bije i ja po prostu nic o tym nie wiem/-)_ Mąka w sosie pieczarkowym- nie zdążyłam zareagować, jak robił obiad - w dodatku krupczatka {{:-( no i przeca specjalnie pieczarki kupiłam i zrobił jak [...]
Mnie dziennik motywuje. Usystematycznia pracę nad sobą. Sajra, te zupy kremy podawane w restauracjach zagęszczane są raczej mąką, także konsystencja jest zupełnie inna niż tutaj. Co do osób, które (najwyraźniej) zrezygnowały. Lepiej odpuścić niż robić coś na pół gwizdka, bo na dłuższą metę to i tak wyjdzie.
kazda maka sie nadaje do robienia chleba na zakwasie ale w angielskich sklepach jest slaba boka najlepiej zobacz w polskim sklepie zytnia 500-1000 bedzie dobra
[...] wg przepisu Marty: http://www.sfd.pl/Lady_w_kuchni%2C_czyli_nasze_babskie_przepisy_%3B_-t696301-s19.html, do tego starte warzywa, troche przecieru pomidorowego, jajko, maka z ryzu, przyprawy, wlozylam do foremek i do piekarnika :-D Wyszlo super, zjadlabym cala blache jakbym mogla ;-) Nie wiedzialam, ze z ryb mozna takie cuda zrobic :-) [...]
mam jeszcze 2 pytania : 1. Czy chleb żytni jasny jest dobry? w składzie jest napisana tylko mąka żytnia więc nie wiem , może lepszy graham lub razowy? 2. Co robicie z żółtkami po oddzieleniu od białek do kosza czy jest jakiś sposób/przepis :D Zmieniony przez - adkens w dniu 2013-02-25 21:35:42
mam jeszcze 2 pytania : 1. Czy chleb żytni jasny jest dobry? w składzie jest napisana tylko mąka żytnia więc nie wiem , może lepszy graham lub razowy? 2. Co robicie z żółtkami po oddzieleniu od białek do kosza czy jest jakiś sposób/przepis :D
1. chleb żytni razowy najlepszy jest na zakwasie; jeśli nie możesz/nie umiesz/nie chcesz zrobić własnego, to szukaj takiego, który ma jak najkrótszy skład (żadnego Ecośtam) i ma być on z mąki żytniej 2000. Graham to jest mąka pszenna tylko inaczej rozdrobniona, więc jeśli unikasz pszenicy to graham odpada. 2. Ja nie wyrzucam żółtek, bo nie widzę [...]
mam jeszcze 2 pytania : 1. Czy chleb żytni jasny jest dobry? w składzie jest napisana tylko mąka żytnia więc nie wiem , może lepszy graham lub razowy? 2. Co robicie z żółtkami po oddzieleniu od białek do kosza czy jest jakiś sposób/przepis :D Zmieniony przez - adkens w dniu 2013-02-25 21:35:42 1.pieczywo razowe, pełnoziarniste, z maki typ 2000 [...]
mam jeszcze 2 pytania : 1. Czy chleb żytni jasny jest dobry? w składzie jest napisana tylko mąka żytnia więc nie wiem , może lepszy graham lub razowy? 2. Co robicie z żółtkami po oddzieleniu od białek do kosza czy jest jakiś sposób/przepis :D Zmieniony przez - adkens w dniu 2013-02-25 21:35:42 1.pieczywo razowe, pełnoziarniste, z maki typ 2000 [...]
Wiedziałem, że ktoś to źle zrozumie, bez dodatku mąki miałem na myśli żeby nie był posypany mąką.. bo są takie pieczywa. Zmieniony przez - dudee w dniu 2013-02-26 11:34:03
Chleby mają skład: mąka razowa, drożdże woda sól. Zero informacji o wartościach odżywczych :( Nawet jak biorę do ręki chleb droższy: mąka pszenna, mąka żytnia,... i tyle. Niestety tam gdzie mieszkam nawet chleb żytni robiony jest z mąki pszennej Zmieniony przez - mr0zik w dniu 2013-02-26 11:41:07
Witam Taki o to chlebek mi wpadł w rąsie i pytanie czy to tak naprawdę razowy ? SKŁAD: woda, mąka pszenna graham, mąka pszenna, drożdże, sol, margaryna, mąka żytnia, POLEPSZACZ (cukier, mąka pszenna, mąka sojowa, lecytyna, emulgator, mąka ziemniaczana, E-300 przeciwutleniacz, preparat enzymatyczny Veron) Nie podobają mi się te polepszacze [...]
Dobry chleb ma tylko 4 składniki. 1 Mąka najlepiej żytnia razowa 2.Zakwas lub drożdże. 3.Woda. 4.Sól. Mogą być dodatki:siemię lniane,otręby i różnego rodzaju nasiona. Pozdrawiam.