Zawierają duże ilości fruktanów. W teorii mogą powodować nadmierną fermentację w niższych rejonach jelit. Jeśli nie odczuwasz dyskomfortu trawiennego to nie ma powodu do rezygnacji. Buraki to świetne źródło witaminy B9. Nie wiem czy na dłuższą metę takie ilości fruktanów mogą wpłynąć na równowagę flory jelitowej...
[...] przeciwwskazania co do takiej ilości (jeśli tak to jakie) czy można jeść/pic do woli? Jeśli ilość, którą spożywam jest zbyt duża i grozi negatywnymi konsekwencjami to do jakiej ilości ograniczyć? Bardzo lubię buraki, ale jeśli to niezdrowe to nie chcę przesadzać... Proszę o pomoc ekspertów żywieniowych tego działu. Z góry bardzo dziękuję!
[...] makaron aby się nie skleił bądź był lepszy w smaku. Czytałem tutaj mnóstwo artykułów na temat diet przypuszczając że głównym czynnikiem jest rozkład makro. Jesli chodzi o deficyt witaminy C to przecież Np. podając kapuste czy buraki do ziemniaków, to ktoś może napisać żebym dał szpinak czy marchew (wit.A) bo też mam deficyt tak ja to rozumiem.
[...] celu diagnostycznym wywaliłabym surowe warzywa i ten sos do nich - ocet, musztarda - moga działac drażniąco i na jakis czas zastąpiłabym warzywami gotowanymi - delikatnymi, takimi jak np. marchewka, buraki, dynia. Potem ewentualnie dodawałabym po jednym surowym warzywie - bez tego sosu - i obserwacja. Obstawiam jednak składniki soosu do warzyw.
[...] czekam, aż mi wskoczy znowu jak trenować, bo po dwóch latach przerwy czuję się na siłce jak dziecko we mgle. Nie wliczałam w miskę warzyw typu pomidory/ogorki/szpinak/buraki i takie tam /SFD/2017/8/4/5a2b73f8a4d6447db42ee8e3375342e0.jpg /SFD/2017/8/4/731763582a3045da9667ead54c89ca5d.jpg /SFD/2017/8/4/fa3dfaba19dc4ae4be82e8b5cdff3d52.jpg [...]
W ostatnim czasie zauważyć można coraz większy odsetek ludzi, którzy świadomie rezygnują z jedzenia mięsa i przechodzą na wegetarianizm. Dieta wegetariańska eliminuje z diety wszystkie lub tylko niektóre produkty pochodzenia zwierzęcego. Wegetarianizm nie jest też jednostronnym rodzajem diety. Wyróżnia się w nim różne odmiany, jedne są mniej, a [...]
Nigdy nie jadłam, ale uwielbiam buraki w kazdej postaci, musze sprobowac :) no własnie ja buraki tez w każdej postaci uwielbiam kiszone nie przeszly jednak niestety :/
Teapot o burakach. Dalam kiedys przepis w temacie: Nasze babskie przepisy. Generalnie to ugotowana, wystudzona woda, dobre buraki, lyzka soli himalajskiej na litr wody, czosnek, pieprz, ziele ang, chrzan jak jest, liscie laurowe i wsio. Kroje w plastry. Zalewam, dobra upycham miedzy warstwy, zamykam. Piane zbieram. W chlodnym miejscu, zacienionym. [...]