Risotto z 2 kurczakami :)

Przepis powstał gdy część wędzonej piersi zalegającej w lodówce domagała się o utylizację. Połączenie dwóch konsystencji mięsa okazało się jak dla mnie całkiem smaczne.

Składniki:

150g piersi z kurczaka
150g piersi wędzonej
100g pieczarek
cebula
80g kukurydzy konserwowej
garść groszku mrożonego
200 g pomidorów
czosnek
50 g papryki konserwowej
60 g ryżu brązowego
sos sojowy
pół kostki rosołowej
chili, bazylia, oregano, sól, papryka słodka.

Na patelni na niewielkiej ilości wody z sosem sojowym podduszamy pokrojoną w półtalarki cebulę. Następnie dorzucamy pieczarki, pokrojoną surową pierś, paprykę i ryż (suchy) i podlewamy rozpuszczoną w nieco ponad połowie szklanki wrzącej wody kostką rosołową. Przykrywamy i duszimy ok 10 min. W tym czasie sparzamy pomidory i zdejmujemy z nich skórkę, a miąższ siekamy. Wrzucamy je na patelnię, dodajemy przyprawy, zioła, czosnek, kukurydzę i groszek, oraz pokrojoną pierś wędzoną. Dusimy dalej ok 10 min i odkrywamy by trochę odparował płyn. Gotowe.

Czas: ok 30 min

kcal: 730
B/T/W: 79g /8g /83g

robilem nie raz takie cos tylko zamiast wszystkich ******* dawalem kurczak ryz oregano a i tak bylo niebo w gebie, ale super sog leci ;)

Z Risotto to nie ma nic wspólnego :

jak nie ;d

Z prawdziwym risotto pewnie że nie, ale prawdziwe nie ma też nic wspólnego z dietą, a czymś trzeba urozmaicać. Dobra, nazwijmy to mamałyga z ryżem i kurczakiem :)

hehe wazne ze smaczne :)

typowy przepis :) zawsze sie wrzuca to co ma sie w lodówce z warzyw, do tego przecier pomidorowy, kurczak i ryz, przyprawy i wtedy jest najlepsze a nie jakies planowane przepisy :D czysty przegląd lodówki :D

dokladnie

Dobrze wyglada ale ja se wole kasze/ryz z kurczakiem zrobic bez zadnych przypraw itd(miernie zdolnosci kulinarne )

z lodówkowych czystek powstał mi ostatnio fajny mix - zupka chińska, mięso mielone, salami, jaja gotowane, wędzone jalapeno . Kozak!

pzdr/

Składniki brzmią bardzo w moich klimatach smakowych :)