mleko

Odkrycie amerykańskich i angielskich naukowców

poniedziałek 14 maja 2007 10:30
Pij wiejskie mleko, nie zachorujesz na astmę

Mleko "prosto od krowy" chroni dzieci przed alergią i astmą. Przed podaniem należy je jednak przegotować.
czytaj dalej...
REKLAMA

Do takich wniosków doszli amerykańscy i europejscy naukowcy, którzy przebadali niemal 15 tysięcy dzieci z Austrii, Holandii, Niemiec, Szwajcarii oraz Szwecji.

Badania te dowiodły, że dzieci, które regularnie piły mleko pochodzące bezpośrednio ze wsi, rzadziej cierpiały na katar sienny oraz astmę niż ich rówieśnicy, którzy spożywali popularne mleko z kartonu kupowane w sklepie, czyli takie, które poddano technologicznym procesom niszczącym florę bakteryjną. Najlepiej chronione przed schorzeniami były dzieci, które piły wiejskie mleko już od pierwszego roku życia.

Naukowcy nie zalecają jednak podawania dzieciom zupełnie surowego mleka. Może ono bowiem zawierać bakterie - takie jak salmonella - wywołujące groźne dla zdrowia zatrucia. Dlatego przed spożyciem najlepiej je przegotować.

Na razie naukowcy nie wiedzą dokładnie, dlaczego niepasteryzowane mleko tak dobrze chroni przed alergiami. Prawdopodobnie wynika to z różnic w ilościach i składzie bakterii, zarówno tych nieszkodliwych, jak i chorobotwórczych, między mlekiem od krowy i sprzedawanym w sklepie. Ostatnio coraz więcej badań sugeruje, że kontakt z różnorodną florą bakteryjną we wczesnym dzieciństwie korzystnie wpływa na odporność i może obniżać przyszłe ryzyko alergii.

dziennik.pl.zdrowie

co do tluszczu mleko "od krowy" zawiera go ok 4% wiec przeliczajac to na ilosc ktora zuzywa sie do rozrobienia odzywki, bądź zalania platkow owsianych nie ma zbyt duzego wplywu. a bedac juz przy takich ilosciach to mysle ze i tak wieksosc z nas mleka uzywa tylko po to by poprawic smak danej odrzywki czy platkow a nie dlatego ze zawiera iles tam witamin czy czegos podobnego bo taka ilosc mleka zawiera znikomą ich ilosc wiec czy to naprawde jest takie wazne czy mamy od krowy , z tesco, czy z mlekovity? jesli juz jakiegos mleka unikac ze wzgledu na chemie to unikac uht , szczegolnie akich gigantow mlecznych jak chocby podana wyzej mlekovita czy producenta łaciatego. natomiast mleka "zwykle" z mleczarń okregowych tak samo jak jogurty i inne teo typu rzeczy mozna brac spokojnie

gowno prawda
,

mam inne zdanie na ten temat :P ktoś się jeszcze włączy do debaty xD

ja mogę: g**** prawda

W mleku można znaleźć tyle plusów ile minusów, także z dystansem do takich artów, tak samo jak i do tych, w których autorzy twierdzą, że mleko=biała śmierć

studensky tez tak myślę dlatego moim skromnym zdaniem nie należy go całkowicie wywalić z diety :) przynajmniej tego ,,prosto od krowy,, szklanka dziennie do owsianych napewno nie zaszkodzi

Nie zaszkodzi, ale o wiele pożyteczniejsze będą kefiry, jogurty naturalne, maślanki

hm a masz takie gdzieś roboty wiejskiej?? bo ja się nie spotkałem, a po ostatnim art. w uwadze nie jem już tego gówna z tesco. już wolę bardziej tłuste a z pewnego źródła,

wszedzie tak jest nie tylko w tesco ...

no nie wierze że w mleku wiejskim - bo mam do takiego dostęp moja babka ładuje chemie

hmm co do mleka i jego przetworow - kilka dni temu byl program jakie to mleko jest niezdrowe jak i jesgo przetwory moze przyczyniac sie takze do powstawania raka.. to samo z "masłem" przetwór mleczny jednak producenci dodaja do niego czest olejo roslinnego dzieki czemu po wyjeciu z lodówki mozna łatwo rozsmarowac jednak jest to szkodliwe dla naszego organizmu tzn... jak wyzej - ma plusy i minusy...