system protein 80

Ok dzieki. To sie nazywa sensowna odpowiedz. Sog.

666

Slawku, napisales iz jest 7 wyznacznikow jakosc bialka. Moglbys te mniej oczyiwste opisac, ocenic w jakich kategoriach sie sprawdzaja poszczegolne noty.

Grzegorz.
Wasz unizony moderator Sztuk Walk i Gier Komputerowych.

Grzesiu, to jest bardzo szeroki temat. W tym momęcie go nie opiszę, ale, ponieważ, i tak noszę się z zamiarem napisania kilku nowych tematów w tym dziale (np. prohormony, tribulus, zma i. t. p.), to zagadnienie metod określania wartości odżywczej białek pokarmowych potraktuję, jako, taki, oddzielny temat.

S. Ambroziak

Czyli wynika z tego, że choć w Provicie jest więcej białka roślinnego to ma ono wyższe BV?

SONBATY

Zgadza się!
Idea Provitu jest następująca: chodziło nam o to, aby połączyć działanie antyestrogenowe bialka sojowego (15 mg sumy izoflawonów/100 g), z wysoką wartością biologiczną odżywki wysokobiałkowej. Ponieważ BV białka sojowego wynosi 75, dokomponowaliśmy je ovoalbuminą (BV 88) i hydrolizatem serwatki (BV 159), co daje Provitowi BV ok. 107.

S. Ambroziak

No i niemozna bylo tak odrazu napisca tylko bawic sie w takie pierdy "z wiadomych przczyn skaldu ie podajemy".

Misiosz, to był manewr, dla zyskania na czasie, bo Główny Technolog był na urlopie, a ja nie pamiętam wszystkich szczegółów technologicznych.

S. Ambroziak

Hmm ja tylko spytam czy te informacje sa w takim razie pewne, bo dobrze wiemy ze ich i tak tutaj nikt nie sprawdzi... Wogule macie tutaj szerokie pole do wypisywania czego chcecie jako że nie podlega to zadnemu nadzorowi, a jak wszystkim wiadomo jestescie tu, niezaprzeczalnymi autorytetami... osobiscie chcialbym jakies potwierdzenie --> sam nie wiem jakie...

Dodam ze to nie jest jakikolwiek atak na firme Olimp czy na jej produkty... poprostu jestem dociekliwym klientem, i lubie byc poinformowany...

Sławku, a ja mam jeszcze jedno pytanie które mnie nurtuje.
Czy BV hydrolizatu WPC jest takie samo jak hydrolizatu WPI ?


SONBATY

Clarity, w ten sposób, możemy zdezawuować każdą informację...
Wy pytacie, a ktoś odpowiada, po to, żeby coś wyjaśnić... Jeżeli nie masz do nas zaufania, to nie zadawaj pytań na Forum, tylko studiuj literaturę! Szczegółową wiedzę na tamat wartości odżywczej białek, znajdziesz w podręcznikach dietetyki oraz chemii i technologii żywności.
Sonbaty, sprawdzę i Ci odpiszę - z głowy, nie pamiętam...

S. Ambroziak