Ptasia grypa=surowe jaja

Mam pytanko, jak duzo wartosci odzywczych traci jajko po usmazeniu czy ugotowaniu, jak ktos wie prosilbym o wypowiedzenie sie w tym dziale.
W zwiazku z ptasia grypa ktora dotarla do polski wole nie ryzykowac spozywajac na surowo jajka.
Zastanawiam sie nad wylaczeniem jajek z diety bo slyszalem o tym ze w bardzo duzym stopniu rozni sie wartosc odzywcza ugotowanego, czy smazonego od surowego. Wiec czekam na wasze wypowiedzi.
PS.Pozdrowionka forumowiczom

Ugotuj jaja...wirus zabijesz...wartości odżywcze zostaną

nie ma za co

po obrubce ermicznej ginie

Nieznaczne ilosci, ok 10-15%, zalezy jak zrobisz.

prosiłbym aby dyskusja o jajkach płyneła w moim temacie
Jakie wirusy moga wystepowac w jajkach?;->

dziwna sprawa bo typ na bioli kiedys nam wpajal ze wirus i tak nie jest zywy i ze sobie mozesz go gotowac i takie tam a on swoje

Domer: w jakikolwiek sposob byleby jak najmniej wartosci odzywczych stracic , lepsze gotowane czy smazone, moze jeszcze macie jakies pomysly:)

Gotowane na miekko, poltwardo

Sog leci, dziekowa

Ptasia grypa

Więcej ludzi umiera na grype

podczas gotowania bialko sie scina i traci swoja wartosc , jedynie ok 50% w zołtku jest wartosciowe, dlatego roki pil jaja na surowo