Forma posiłków, ważna??

Czy jest gdzieś udowodnione lub znasz jakieś materiały gdzie jest to opisane Tyka, że posiłki w formie bardziej płynnej takie jak, np: Ser biały + płatki owsiane zalane w sporej ilości wody/mleka + oliwa i zmixowane czyli w formie płynnej, są o wiele bardziej przyswajalne niż np: ryż + kura. Przy założeniu takiej samej ilości b/w/t/kal przez 2 miesiące zjadałem ryż + filet i jako że mam szybką przemiane strasznie ciężko nabierałem masy tak mięśniowej jak i tłuszczowej (waga właściwie stała w miejscu) gdy po 2 msc zmieniłem to na ten w/w płatki i ser które jadłem przez kolejne 2 msc zauważyłem znaczne poleprzenie mojej masy mięśniowej również zwiększył się poziom tłuszczu choć nie znacznie (czyli waga skoczyła w bardzo zadowalający sposób) pisze to jako osoba która była bardzo wysoka i szczupła, cienkie kości, jadła tony pożywienia a i tak waga stała w miejscu, po zmienieniu formy posiłków na płynne, zmixowane ta waga nie tylko się ruszyła ale i nadal idzie w górę przy oczywiście odpowiednim zwiększaniu kalorii co nie działo się w przypadku z nazwijmy to suchymi potrawami.

A chodzi mi głównie o to, właściwie to jest prośba do ciebie Tyka (jeśli zrozumiałeś coś z tego bełkotu) że jeśli mam rację i dzięki takim posiłkom organizm nie zużywa masakrycznej ilości energii na jej strawienie, przez co nabrać masy jest łatwiej, to prosiłbym cię o jakiś artykuł, link który potwierdza że forma posiłków jest ważna, bo tak naprawdę nikt tego nie pisze nigdzie a wydaje mi się z własnego doświadczenia że mam rację, jeśli to jakieś cherezje co napisałem i tylko mi się tak wydaje że to ma znaczenie to skasuj to wtedy ok?

Pozdrawiam!!!

/kolejny ukłon w stronę uparciuchów twierdzących że wszystko jedno co sie je byle kalorii było tyle samo/

wydaje mi sie czy to do tej dyskusji w Odzywianiu w poscie o zbilansowanej diecie ?

forma posiłku jest ważna z paru względów :

- objetość : im jest większa tym szybciej pokarm jest przesuwany z żołądka dalej

- stężenie : im większe stężenie składników odżywczych, tym pokarm opuszcza żołądek wolniej

- skład : im więcej tłuszczy na przykład tym wolniejsze przesuwanie treści z żołądka do dwunastnicy

itd. itd. itd.

ma to szczególne znaczenie w przypadku posiłku potreningowego w którym zależy nam na jak najszybszym dostarczeniu surowców do odbudowy mięśni - aminokwasów i ewentualnie węglowodanów prostych

gdy na przykład korzystamy z wheya plus carbo - jeśli rozcieńczymy normalną porcję szklanką wody będzie ona znacznie wolniej wchłaniana niż gdy rozcieńczymy ją litrem wody - bo zarówno większa objętość przyspieszy opuszczanie żołądka, jak i mniejsze stężenie składników pokarmowych też się ku temu przyczyni

jeśli w naszym posiłku potreningowym znajdzie się tłuszcz, zalegnie on w żołądku na dłużej i spowolni wchłanianie

/kolejny ukłon w stronę uparciuchów twierdzących że wszystko jedno co sie je byle kalorii było tyle samo/

reasumując - tak, forma posiłku ma istotne znaczenie dla CZASU jego trawienia a co za tym idzie może mieć też znaczenie dla reakcji organizmu jakie ten posiłek powoduje

PS. 1 nie masz racji że nikt o tym nie pisze, pisałem parę razy na ten temat ale ludzie twierdzą że to bez znaczenia i dalej piją whey i carbo ze szklanką wody

PS. 2 kieruj pytania do wszystkich, a nie do mnie, dzięki

Zmieniony przez - Tyka w dniu 2005-11-17 11:28:44

Dziękuje
moje śniadanie wygląda ostrowia + carbo w sumie wychodzi 900ml płynu
Czasami proste rzeczy są bardzo ważne



Zmieniony przez - Skunksiarz w dniu 2005-11-17 11:35:52

Carbo na śniadanie to masakra - powinny być tam węgle złożone, np. płatki owsiane

Jakoś odzwyczaiłem się od takiego śniadania, moze kiedyś do niego wróce ale jeszcze nie wiem kiedy, wiem że to źle ale carbo tez zawiera węgle złozone (chyba)

Zmieniony przez - Skunksiarz w dniu 2005-11-17 12:25:00

maltodekstryny jedynie i nie zawiera błonnika !!! zmień to bo naprawdę jest to zła taktyka

poza tym, jedząc whey z carbo na śniadanie masz w tym zero zdrowych tłuszczy co też jest do chrzanu

jezeli chodzi o tłuszcze to obowiązkowo jest oliwa z oliwek do tego, zapomniałem napisać, Oliwy nie pije jedynie w okolicach treningu
może i zmienie na ten ser + osiane+oliwa+truskawki i do miksera z mlekiem lub wodą

Zmieniony przez - Skunksiarz w dniu 2005-11-17 13:49:34

oliwa + carbo = gwałtowny przyrost sadła

jak sam doskonale wiesz zalezy dla kogo, możesz wierzyć albo nie ale 80g carbo do tego ok 60g oliwy czasami więcej i wpc, i tak 2-3 razy dziennie i gruby nie jestem, tkanka tłuszczowa to około 20% zważywszy na to że od trawie 3 lat jestem na masie to nie jest tak dużo

tkanka tłuszczowa to około 20%

nie radzę przekraczać 15% bo zwykle powyzej tej wartości zdecydowanie szybciej przybywa tłuszczu niż mięsni

w kolejnym roku napewno się za to zabiorę ale dla osób z budową jak ja to ten tłuszcz nadaje uroku