w McD's nie stosuje sie wymiany oleju w okreslonych dniach, tylko do sprawdzania zuzycia frytury (bo nie uzywa sie tam oleju, tylko fryture) sa specjalne paski. jezeli frytura jest po jednym dniu zanieczyszczona na tyle, ze trzeba ja wymienic - to sie ja wymienia. jezeli w ciagu tygodnia sie nie zuzyje (jak na 99% jest we fryturze do smazenia ciastek) wymienia sie ja rzadziej.
takie przepisy, a praktyka czasami mija się z teorią
Zmieniony przez - drtroll w dniu 2005-04-12 09:07:44
tekst roku by Qazar: "h**e sie nie ucza. Matoły j**ane"
moje CKD -> http://www.sfd.pl/temat172029/ moje foty (przed i po redukcji) -> http://www.sfd.pl/temat193733/