Suplementacja cynkiem

a takie pytanko, czy to prawda, że twaróg tłusty zawiera większe dawki witamin i minerałów niż twaróg chudy? tutaj mam na myśli głównie cynk

Nie wiem jak w przypadku cynku, ale można zakładać że im bardziej produkt jest pusty, tym bardziej będzie on obfitował w witaminy ADEK. Jest tutaj prosta zależność gdyż witaminy te są rozpuszczalne w tłuszczach więc jeżeli więcej tłuszczu jest w danym produkcie tym więcej witamin tego typu może się w nim znajdować. Natomiast jeżeli chodzi o cynk powiem ci szczerze że nie sprawdzałem jak tego typu produkty wyglądają pod kątem zawartości poszczególnych minerałów jedynie z wapniem tutaj może być pewna zależność również

Jeżeli chodzi o cynk to z tego co pamietam najlepszymi zrodllami są wątroby cielęce i wieprzowa, kasza gryczana, owies, pestki dyni czy wolowina. Napewno w twarogu tłustym mamy więcej witaminy A i D niz w chudym no i jak kolega wyżej wsponial lepiej się one przyswoją dzueki zawartości tłuszczu. Twarog czy ogólnie nabial z tego co pamiętam zawierałaby troche cynku ale napewno będą lepsze jego źródła.

W twarogu ilość cynku rzeczywiście nie jest na zbyt wysokim poziomie, jakoś do 1 miligrama w 100 gramach. Im większe przetworzenie danego produktu, tym rzeczywiście ilość witamin i składników mineralnych będzie trochę niższa. Nie sądzę jednak żeby między twarogiem chudym, a tłustym była jakaś znaczna różnica. Będzie na pewno w przypadku witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, co zostało już wspomniane. Na temat źródeł cynku polecam poczytać:

https://potreningu.pl/artykuly/zdrowie/wlasciwosci-i-zrodla-cynku-5138