siemie lniane

witam. mam 2 pytanka a propos siemienia lnianego:

1. jak to jest z tymi nitrylozydami i cyjanowodorem w momencie rozdrabniania siemienia i zalewania woda?
2. niezmielone siemie lniane ponoc calkowicie jest wydawale z kalem w formie niezmienionej i faktycznie cos w tym jest bo nieraz widze ziarna w kale, ale czy oznacza ze skoro org wydala je w calosci z kalem tzn ze nic sobie z tego siemienia dobrego dla siebie nie zabral/przyswoil?

1. Są to tak śladowe ilości, ze nie ma żadnego znaczenia.
2. Nie wiem niestety jaka ilosc nasion będzie strawiona, a jaka nie. Nie spotkałem się z takimi badaniami

2 jak nie zostało ziarno otworzone to się nic nie dostało do organizmu, a jak już to znikome ilości

anubis84

2 jak nie zostało ziarno otworzone to się nic nie dostało do organizmu, a jak już to znikome ilości

czyli zjadanie siemienia w calosci nie ma wiekszego sensu?

W celu dostarczenia tłuszczu nie ma sensu jeść całych ziaren.
Ja sobie w moździerzu rozrabiam.

Ma sens w celu poprawy perystaltyki jelit. Równiez w różnych chorobach jak np. refluks.

czyli jezeli przykladowo zalezy mi na konwersji ala do epa z dha z siemienia to trzeba go rozdrobnic?

W ogóle jeśli chcesz przyswoić kwasy tłuszczowe to trzeba je rozdrobnić, zapomnij o konwersi do epa i dha, to jest wartość pomijalna.

ALA przekształcił się w EPA musi pokonać długą i niełatwą drogę, dalej EPA przekształca się w DHA. Według niektórych danych literaturowych konwersja ALA do EPA jest efektywna na poziomie ~5%, EPA do DHA natomiast konwertuje się jedynie ~0,5% info z neta.

Jeśli chodzi o siemię to chyba tak, jak piszą wyżej - lepiej je rozdrobnić, ja piję je w ten sposób. Inaczej jest z moim dziadkiem, cierpi na refluks i lekarz zalecił mu picie go bez rozdrabniania :)

ok, wszystko juz kumam

a tak z innej beczki - jest mozliwe ze wyszla mi alergia na dany produkt w 71%, a wcinam ten produkt dzien w dzien od lat i nic mi sie nie dzieje...?

Tak. Jest to możliwe. Osobiście podchodzę z dystansem do trgo typu testów.