Rodzaj tłuszczów

Cześć, próbuję sobie ułożyć dietę, ale mam problem z wkomponowaniem w nią tłuszczów. Jakie są w końcu zalecenia co do ich spożycia. Stosunek nasyconych do jedno i wielonirnasyconych 1:1:1? Jeśli tak to czy macie jakieś pomysły na umieszczenie tłuszczów w daniach obiadowych, w których mięso gotowane jest na parze ?

tak, moze byc 1;1;1.

samo mieso moze juz w sobie miec tluszcz, wiec sprawa zalatwiona. mozesz dodac oliwe do salatek. jakies orzechy do posilku itp.

W ogóle odrobinę nieprawidłowo podchodzisz do założeń. W teorii, wystarczą Ci same tłuszcze PUFA, ale w odpowiedniej proporcji omega 3 do omega 6, maksymalnie 1:5 na korzyść omega 6. Najlepiej formy długołańcuchowe, ale w przypadku krótkołańcuchowych załóż, że ok. 5% zostanie przekształcone w aktywne formy długołańcuchowe. Minimum to 250mg długołańcuchowych omega 3 (5000mg krótkołańcuchowych). Zwykle w produkcie występują jednocześnie omega 6, wiec nie trzeba się o to martwić, szczególnie że są dość powszechne i w dużej ilości.
Polecam korzystać ze specjalnych, wyizolowanych tłuszczy nasyconych MCT (mniej więcej od C6 do C10, maksymalnie C12, ale ja polecam bazować głównie na C6 i C8), szczególnie jako źródło energii przedtreningowej, bo szybko się wchłaniają, są lekkostrawne i dostarczają wysokiej jakości energii.
Jednonienasyconych nie musisz w ogóle spożywać. Tak naprawdę moim zdaniem nie jest istotny stosunek podstawowych trzech grup tłuszczy, co podaż i stosunek odpowiednich, wybranych kwasów tłuszczowych. Bo pod nazwą tłuszcze wielonienasycone czy nasycone kryje się bardzo wiele rodzai kwasów tłuszczowych i napisać, że masz dostarczać 1:1:1 nic tak naprawdę nie mówi, bo możesz równie dobrze jeść olej słonecznikowy i też będzie w teorii tłuszcz PUFA, mimo że niezdrowy.


Zmieniony przez - Arthass w dniu 2017-07-24 06:06:57

powodzenia z ulozeniem diety z proporcja 1:5 o3 do o6

Byle było poniżej 1:5 całkowitej podaży. Całkiem proste.


Zmieniony przez - Arthass w dniu 2017-07-24 07:43:28

Witaj,
Jeśli masz problem z komponowaniem posiłków i z tłuszczami, to gotuj na parzę ryby , siemie lniane miel i zalewaj ciepłą wodą i od razu spożywaj (możesz dodać jakieś owoce i masz pudding), orzechy włoskie, migdały dawać.
Pozdrawiam

Jeśli nie spożywasz w nadmiarze produktów przetworzonych, głównie słodyczy, to utrzymanie prawidłowego stosunków kwasów omega 3 do omega 6 nie jest dużym problemem. Obecność siemienia lnianego lub nasiona chia praktycznie gwarantuje sukces (o ile unikam sklepowych słodyczy napakowanych utwardzonymi PUFA jak olej słonecznikowy).
Osobiście wcześniej nigdy nie liczyłem stosunku omega 3 do omega 6, a jak z ciekawości przeliczyłem to się okazało że 2 łyżki siemienia lnianego pozwalają mi spokojnie spożyć kilkadziesiąt łyżek innych produktów bogatych w omega 6 i dalej będzie korzystny stosunek.