Proporcje kwasów tłuszczowych w diecie

Erne
Nie warto :D
Bo chyba, że masz za dużo gotówki :D
Bo koszt to min. 400 zł Aliant, Kalmar, DietetykPRO

No chyba że znajdziesz gdzieś stary jumar to jeszcze ujdzie

Kapsułki z omega3 muszą być z EPA+DHA, bo w sprzedaży są też takie z olejów roślinnych, bez EPA i DHA ...

Widzę, że nie tylko mnie nurtuję kwestia precyzji dawkowania składników odżywczych ;]


Zmieniony przez - p0mp@ w dniu 2016-09-24 13:31:35

na pewno.

Generalnie choroby układu krążenia i problemy z proporcjami kwasów to "wynalazek" współczesności, dopóki ludzie nie modyfikowali za bardzo roślin i jedli po prostu takie tłuszcze, jakie były dostępne - nie chorowali...
Dlatego ja bym się nie skupiała jakoś bardzo mocno na tych idealnych proporcjach, tylko raczej na jakości pokarmów, z których pochodzą tłuszcze, a dodatkowo ogólnie - na diecie bogatej w antyoksydanty, witaminy itd. Składniki z roślin "wymiatają" niepotrzebny tłuszcz z naszych żył.

Nie tak dawno oglądałam jakiś film bodajże o Mongołach, jak dodają do herbaty zjełczałe masło ... Długowieczni, "twardzi" ludzie, żyjący w trudnych warunkach. Jakoś ich ten stary tłuszcz nie zabija, nie doprowadza do zawału...
Za choroby czy zdrowie odpowiada całość diety, a nie jakiś jeden składnik.

Ok. Póki co bardzo się w tym jeszcze gubię i pół godziny zajęło mi szukanie i obliczanie, ale może nabiorę wprawy.
Dziś obliczyłem sobie stosunek omega 3 do 6.

Oto tłuszcze jakie dziś zjadłem w gramach i ilość omega 3 i 6 zawarte w nich:


mozarel 100 g - brak
gouda ser 100 g - brak
jaja kurze 3 sztuki omega 3 = 0,27 omega 6= 3,6
masło klarowane 10 g omega 3= 0,14, omega6= 0,2
orzechy laskowe 15 g omega 3 = nie ma, omega 6 = 1
orzechy włoskie 40 g omega 3 = 3,5 omega6= 15

olej rzepakowy 10 g - omega 3=1, omega6 = 1,5
olej lniany 5 g - 2,5 g omega 3, omega6=0,5
karkówka 200 -ilości śladowe - nie ma sensu liczyć.

mleko 170 g - brak

kapsułka OMEGA3 ostrowit 1000mg = 1g - o ile dobrze to przeliczyłem???

SUMUJĄC WSZYSTKIE KWASY WYSZŁY MI TAKIE PROPORCJE:

OMEGA3 ~ 8,5g : OMEGA6 ~ 22g

stosunek 1 : 2,5

Czyli do ideału zabrakło mi dziś trochę, ale ogólnie nie jest źle. Zgadza się?

Jak widzę, z mleka, sera, mozarelli, karkówki nie ma sensu liczyć - bo albo ich tam nie

ma albo są to ilośći śladowe. Zgadza się?


Trochę drążę temat, ale chciałbym to zrozumieć skoro jest to tak ważne...
Dzięki za pomoc. pozdr!


Zmieniony przez - ernie1234 w dniu 2016-09-26 23:38:23

Na pierwszy rzut oka - wszystko się zgadza i bardzo dobrze to policzyłeś :) ; jutro jeszcze spojrzę dokładniej. Pozdr.

ernie1234, a ile tamtego dnia miałeś ogólnie tłuszczy, że wyszło tak mało omega3 i omega6 w sumie? Chodzi mi o to, czy czasem nie było jakoś bardzo dużo nasyconych, bo pisałeś wcześniej o sporej ilości tłuszczu . ok.160g.
Jeśli nasycone nie zdominowały tego analizowanego dnia diety, to było ok.

M-ka oto zrzut wsyzstkich tłuszczy, które jadłem tego dnia obliczeń - w sumie 160 g tłuszczu tego dnia.
Oprócz tego kapsułka omega3 1000mg:)

Doliczyłam się (na szybko, więc może się mylę) około 94 nasyconych lub więcej, chyba jest ich za dużo , a za mało pozostałych. Spróbuj może podliczyć nasycone - wystarczą produkty, gdzie jest ich szczególnie dużo...

Myślę, że trochę się pomyliłaś w obliczeniach.