Test mielonej wołowiny beef mastera-chilli con carne z fasolką szparagową i czekoladą

Składniki na 4 porcję:

400 g mielonej wołowiny beef mastera
1 duża cebula
2 duże ząbki czosnku
1 duża czerwona papryka
pół puszki czerwonej fasoli
100 g fasolki szparagowej
300 ml pasaty pomidorowej lub pomidorów w puszcze
200 ml bulionu wołowego
Po łyżeczce: oregano, kmin rzymski, chilli, ziarna kolendry,
sól, pieprz, cukier( do smaku)
natka pietruszki(opcjonalnie)
2-3 kostki gorzkiej czekolady
1-2 łyżki oliwy do smażenia
Mieso-wolowe-mielone-Beef-Master

Przygotowanie:

Na dużej patelni, na oliwie zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę, dodać starty czosnek, chilli, kmin rzymski, oregano, utarte ziarna kolendry i mieszając smażyć przez 1 minutę. Stopniowo, partiami dodawać mieloną wołowinę i podsmażać kolejne kilka minut aż ładnie się zarumieni. Dodać pokrojoną w kostkę paprykę i smażyć jeszcze minutę.
Następnie dolać passatę pomidorową oraz bulion . Wymieszać i doprawić cukrem i pieprzem.
Przykryć i dusić przez około 20 na umiarkowanym ogniu, co jakiś czas zamieszać. Po około 10 minutach dodać pokrojoną fasolkę szparagową. Gotować pod przykryciem kolejne 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Na koniec dodać czerwoną fasolę i posiekane kostki czekolady, wymieszać i gotować pod przykryciem jeszcze kilka chwil i doprawić do smaku. Gotowe, SMACZNEGO :).


Wartośći kaloryczne w 1 porcji:

Białko: 23,5 g

Węglowodany: 17 g

Tłuszcze: 21 g

super , bardzo lubię takie dania

Podaja makro albo z czego konkretnie miesiwo?

Podają tylko wartość tłuszczu poniżej 20% i kolagenu w stosunku do białka poniżej 15% bodajże :). A z jakiego to mięsiwa to chyba żaden producent nie podaje. Ogólnie wiadomo że lepiej samemu sobie zmielić kawałek wołowiny, ale ta forma jest na prawde wygodna, smaczna no i tania 5,99 zł za opakowanie 400 g. pozdr

Jak się ma czym mielić Ja osobiście nie mam maszynki do mielenia