Siemie lniane czy olej lniany?

Witam, moje śniadanie składa się ze zblendowanych kilku składników w tym dolewam zawsze olej lniany. Czy korzystniej było by blendować siemie lniane jeśli chodzi a aspekty prozdrowotne?

Zależy o jakich aspektach zdrowotnych myślisz.
Ogólnie sam olej lniany jest ok .

Olej lniany budwigowy (przechowywany w lodówce) możesz dodawać w celu dostarczenia omega 3 (ALA). Całe nasiona siemienia w celu poprawy perystaltyki jelit.

Może źle to ująłem o zawartość omegi 3 oraz lignan i ogólnie czy lepiej je mielić i jeść czy dolewać oleju lnianego?

Dzięki domer

Obojętnie. Możesz dodawać mielone lub olej lniany. Raczej bym się nie zastanawiał nad niewielkimi różnicami w składzie.

Jeśli chodzi o ALA, to lepszy jest olej, ponieważ są różne odmiany lnu i siemię może być niskolinolenowe, czyli nie zawierać tego ALA w pożądanej ilości, za to prawie same kwasy omega6.
Chyba że na opakowaniu było zaznaczone, że jest to siemię z dużą zawartością omega3, to co innego.

Większość siemienia lnianego w sklepach jest importowane gdzieś z Rosji itp. krajów i jest to właśnie zmodyfikowane, prawie bezwartościowe pod względem o3 siemię. Podobnie tłoczony z niego olej.
Tutaj jest to opisane:
http://www.olejedlaciebie.pl/index.php?nazwamenu=glowne&pageheader=Czy ka�dy olej lniany jest korzystny dla zdrowia?&art=lenbledy.txt&kat=artykuly/olej/ 
[Nie jest to żadna reklama z mojej strony, chodzi tylko o info o kwasach omega.] Jest też dobrze opisane, jak smakuje dobry olej lniany.

To gorszej jakości siemię i olej z niego, może zawierać dużo mniej omega3, niż najzwyklejszy olej rzepakowy, więc chyba mija się to z celem.


Zmieniony przez - M-ka w dniu 2016-07-07 11:18:21

Poza tym bardzo łatwo ulega utlenieniu a skutki tego mogą być bardzo niekorzystne. Warto więc uważać z ilością a jeżeli kupować to 250ml, max 500ml.

Niestety. Najlepiej kupować lniany gdzieś w miejscu, gdzie jest przechowywany w lodówce - sklep ze zdrową żywnością, apteka...