Makaron pełne ziarno z pszenicy Durum Biedronka.

Witam,

czy to możliwe, żeby taki makaron miał zaledwie 30g ww w 100g? Zawsze przyjmowałem, że makaron zawiera około 60g ww na 100g, a tu taka niespodzianka.

Pozdrawiam

Producent podał wartość 100 g makaronu po ugotowaniu, a przed obróbką ma około 65 g.

j/w. coraz czesciej można spotkać tableki zwłaszcza na zrodlach węglowodanów które podają wartości po obróbce. wtedy ryz, makaron chłoną wode i stają się cięższe, a produktu suchego uzyto dużo mniej. w tym przypadku jest to porcja 50g suchego. zawsze wliczaj wartości przed obróbką

Każdy tradycyjny makaron z pszenicy, żyta, itp. ma tę samą ilość węglowodanów.