Dzisiaj naszło mnie na zrobienie lodów z kalafiora
Zamroziłam
400g kalafiora (wcześniej ugotowanego na parze tak aby został kruchy ) podzielonego na małe cząstki (lepiej się blenderuje),
100g truskawek, i
38 g banana ( 1/4 całego). Następnie zamrożone wrzuciłam do blendera, dodałam
10 tabl. słodzika, troszkę
aromatu waniliowego, zblenderowałam to wszystko, przełożyłam do pojemniczka i znów do zamrażalnika.
Lody dobre, jak dla mnie za mało słodkie. Nie lubię słodzika więc następnym razem muszę dosłodzić czymś innym. Przede wszystkim dodam miarkę truskawkowej odżywki białkowej. Teraz nie miałam, wyjadłam wszystkie próbki
Blenderując trzeba dodać 1-2 łyżki wody i koniecznie pozostawić kalafior na 20 min. żeby się lekko rozmroził. Lody mają przyjemną konsystencję a najlepsze są w chwilę po przyrządzeniu. Wieczorem, jak chciałam sobie jeszcze trochę ich zjeść to były zamarznięte na kamień
Namroziłam już kalafira na jutro bo mam chęć spróbować jak wyjdą lody czekoladowe z
odżywką białkową.
Całość podzieliłam na 4 części.
1 porcja ( taka jak na zdjęciu) 98g ma
37 kcal;
2,5 g białka:
6g węglowodanów;
0,25g tłuszczu
Zmieniony przez - Ania B. w dniu 2015-07-14 07:20:56