***Jakie bialko przy redukcji?

No jasna sprawa ze jajka sa sztosik ale nie podoba mi sie ten smalec do smażenia/pieczenia. A co do oliwy z oliwek to nie mogę sie zgodzić ze nie nadaje sie do smażenia :) trzeba wiedzieć tylko jaka ma byc to oliwa

ja bym nie smażył na oliwie, do pieczenia itp nadaje sie jak najbardziej.

pozwole sobie tu dodać info z wikipedii. "Punkt dymienia oleju lub tłuszczu jest kluczowym elementem smażenia, gdyż potrawy nabierają smaku spalenizny i stają się szkodliwe dla zdrowia. Smażony produkt zaczyna się degradować i wyzwalać substancje rakotwórcze[2]. Za główny czynnik rakotwórczy uważana jest akroleina."

oliwie punkt dymienia zakłada się od 130-180 stopni, czyli bardzo nisko.


Zmieniony przez - gienus12 w dniu 2015-04-28 17:07:48

Z kolei ja znalazłem informacje ze punkt dymienia oliwy z oliwek to 230 stopni co jest wystarczające do codziennego smażenia pieczenia

no to powiem tak, róbta co chceta :). Ogolnie oliwa nie jest smaczna ,sam testowalem smazenie na niej i jajecznica czy inne rzeczy byly nie dobre.. poprostu, wole z gwinta strzelic

no ja właśnie też mam informacje, że oliwa z oliwek zaczyna dymić przy 130 stopniach.

Dlatego nie używałbym jej do smażenia, rzepakowy już bardziej sie nadaje.

Spotkalem sie z opinia, ze musze spozywac 3-4 posilki dziennie na LC, ale to jest raczej nie mozliwe w moim przypadku ze wzgledu na duze rozbieznosci miedzy posilkami i czasem na silownie, nie zgadza sie godzinowo. A co Wy na to? Moge zostac przy takiej ilosci posilkow jaka mam czy mimo wszystko powinienem zmniejszyc?

Jedz tak jak ci wygodnie ;)

Rozne chodzą teorie, jedni mówią ze trzeba jest 5 posiłków dziennie inni ze 3, ale tak naprawde nikt nie udowodnił swojej słuszności.
Jedz tak aby bilans dzienny się zgadzał

j/w jeżeli nie jesteś zawodowym kulturystą to ilość posiłków i trzymanie się godzin spożywania nie odgrywa takiej roli :p

Ok, dzieki. Zaczynam miec metlik w glowie, kazda osoba to inna opinia :) na razie waga leci, to nie bede nic zmieniac :)

nie zawracaj sobie głowy godzinami spożywania , nie musisz się ich trzymać aż tak szczegółowo tak naprawde , nie szykujesz się pod zawody. U mnie rozbieżności między posilkami na lc były między 3-6 h .