JEDZENIE PAŁECZKAMI

tylko z ryzem jest troche zabawy

"doradca w combat/samoobrona"


trust no one

to nie jest ryz sypki jaki sie jada u nas a raczej kleisty takie grodki ktore latwo chwycic.
druga sprawa wiadomo ze nikt nie bedzie jadl schabowego czy kurczaka paleczkami ;)
potrawy do paleczek tez sa odpowiednio przygotowywane.

no ja jadlem ryz sypki w chinatown w londynie

"doradca w combat/samoobrona"


trust no one

juz patrze co tam jest do sciagniecia. dzieki.
jak sie uda to macie po sogu

Gdy cierpisz - wiesz, że żyjesz.

Jka ruż jest lepki i grudkowaty to znaczy, ze jest źle przyządzony. Prawdziwy ryż w potrawach japonskich i sypkich powinien byc sypki. Ale to nie jest rzaden problem - wystarczy troche wprawy. Np. sushi to potrawa obita w kulki ryzowe (plus ryba i nori) i latwo mozna ja zlapac paleczkami. Z onigiri jest podobnie.

Tylko czesciowo masz racje sa dwa calkiem inne gatunki ryzu.
Chińczycy i Japonczycy używają zazwyczaj ryżu długoziarnistego, który po ugotowaniu jest puszysty i dosyć sypki.On jest tam podstawa diety - natomiast drugi ryz uzywany do deserow i przekasek jest bardziej kulkowaty i kleisty. taki Ryzz jest podstawa diety miedzy innymi w thailandii i korei.
W potrawach wschodnich bardzo czesto jest tez ryz smazony razem z innymi produktami np kurczak, warzywa itp wtedy samoistnie przestaje byc sypki bo laczy go np olej sojowy (nadajacy tez kolor)
Ale oczywiscie macie racje jesli to jest ryz dlugoziarnisty i sam w miseczce to jest sypki i sprawa utrudniona ale tez sie da zjesc ;) w szczegolnosci ze miseczka jest na wysokosci brody w czasie jedzenia ;)

Dokladnie, trzeba tylko pamietac, ze potrw sypkich nie mozna spozywac przykladajac usta do miseczki. Bezposrednio przykladajac usta mozna jestc tylko zupe. Przy czym wcale nie uwaza sie za nietakt siorbania i chlipania. Taka jat koniecznosc, bo Japonczycy do jedzenia zupy uzywaja tez paleczek.

fajnie musi wygladac takie jedzenie zupy

KOSA, to jest po prostu inna kultura To co u nich nietaktem u nas może być normalne i na odwrót

a ja jak gotuje ryz to zawsze gotuje go 30 minut - wtedy sie rozgotowuje i sie klei...
moze nie jakies kule, ale metoda szufelkowato-normalna da sie go w miare sprawnie wszamac.. tylko, ze podobno nie powinno zostac anie jedno ziarenku w miseczce - z tym to masakra... takie jedno ziarenko zlapac.. a jak takich ziarenek jest z 10.. :)

juz w miare sprawnie sie posluguje paleczkammi.. glownie to praktyka pomaga... ten tekst z budokan.pl jest spoko - cos wiecej niz tylko technika jedzenia.

najbardziej to lubie makaron... z drobno krojona pieczenia... :) nawet widelcem :)