Najcudowniejsze PCksy pod słońcem / akt str 34 [PLACEK]

grekar9

Nie chce mi się spać, to dodam jeszcze szybki przepisik na Pancakesa, od którego się uzależniłem. Wchłaniam 2-3 takie dziennie.

Składniki

3 jajka
2-3 łyżki mleka
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
1 banan
pół jabłka
ok 3/4 szkl mąki pytlowej lub pszennej (preferuję tą drugą)


Przygotowanie

Jajka z proszkiem i mlekiem blendujemy/mixujemy
Dodajemy stopniowo mąkę nadal mixująć
Banana kroimy w kostkę, jabłko ścieramy na tarce o grubych oczkach
Owoce wrzucamy do masy i mieszamy łyżką/widelcem/nożem/łokciem? Jak kto woli.

Najważniejsze jest to, iż konsystencja ciasta ma być gestrza niż na naleśniki

Nagrzewamy patelnię, wlewamy masę i na wolnym ogniu sobie smażymy ok 3min. Następnie przewracamy i smażymy tylko, że tym razem 1.5-2 min.
Zero filozofii, a efekt? Nie mam słów.
Można zrobić polewę z odżywki białkowej.
ok 30-40g białeczka wrucamy do szklanki, dajemy 3-4 łżki mleka i mieszamy długo i solidnie. Pancakesa zalewamy.
Można na góre wrzucić serek wiejski, posypać orzechami, wiórkami itp
Tyle w temacie









Zmieniony przez - grekar9 w dniu 2014-03-23 23:04:37

grekar9

a masa miała konsystencję ciasta naleśnikowego?

grekar9

To dziwne posłuchaj, może niedosmażony był? Jak przyjdzie drugi raz robić to może zwiększ ogień/czas.