Kurczak po chińsku

Składniki:
pierś z kurczaka (ok500g)
1/2 słoika bambusa
1/4 słoika kiełków fasoli MUNG
cebula
marchew
pół papryczki chilli
można dodać jeszcze paprykę zwykłą (ja niestety nie miałam w domu)
przyprawy wedle uznania (ja dodaje paprykę ostrą, pieprz ziołowy, sól imbir, carry, bazylie i kurkumę)

Kurczaka kroimy w drobne paski, przyprawiamy, wrzucamy na patelnie. Jak już się podsmaży wrzucam warzywa i dusze aż zmięknie marchew.
Na koniec dodaje sos: 1/4 szklaki sosu sojowego, reszta woda + 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej dla zagęszczenia.

sog,1/4 szklanki sosu sojowego??

Musi jape ostro wykręcać po tej 1/4

Dużo tego sosu.
Ja daję mniej i do tego pomidory z puszki.

tam chyba jest pomyłka,bo po takiej ilości tego sosu to danie było by duzo ciemniejsze

Robię dzisiaj na obiad kurczaka według tego przepisu ;)

Nie ma pomyłki. Dodałam 1/4 szklanki sosu sojowego, resztę szklanki uzupełniłam wodą i dodałam dwie łyżeczki skrobi. Jak nie marynuję wcześniej mięsa to zdarza mi się do sosu jeszcze dorzucić przyprawy, typu imbir, pieprz, carry.