Wątroba, wątróbka - dobre źródło białka?

to ja sie zapytam..dlaczego nie za czesto? jakies powody poparte argumentami? dowodami? jestem z tych ktorzy lubia wątrobke (jadam wieprzową) umre jak zjem za dużo ;) ? prosze o sensowne odpowiedzi, białko 20,4 tłuszcze 4,5 wiadomo (zalezy od jakosci) węgle 2,6 jak widac bialko ok..wiec dlaczego nie powinienem jej stosowac jako np posilek przed lub potreningowy CODZIENNIE? w porcjach ~200 gram

m.in. wątroba pełni funkcje detoksykującą i jak wiadomo coś z tych toksyn tam zawsze zostanie

no ok, ale co pozatym? skoro ktos jest zdrów jak ryba, nie choruje nawet okazyjnie, raz na 5 lat, to czym czeste spozywanie takiej watróbki moze grozic? białko sie zgadza,ok moze troszke gorszej jakosci jak w piersi ale jednak jest to białko zwierzece wiec jak najbardziej zaliczane do diety no i ja nadal mam pytanie dlaczego nie jesc jej codziennie :)

Że wam to w ogóle smakuje.
Pogląd jakoby nie jeść jej za dużo na pewno ma uzasadnienie że wątroba oczyszcza organizm z toksyn a one nagle nie znikają.
Jeżeli możecie ją w ogóle przełknąć to podejrzewam że raz na tydzień możecie ją zjeść.

jem ok 1 raz w tyg ostatnio przerzuciłem się na mózg świni mam z pewego źródła wątróbka przy tym to syf :D

no slyszalem wlasnie ze mózg tez daje rade, ale codziennie go jesz czy tak jak wspomniales 1 w tyg. ? musze sie rozejrzec czy u mnie przypadkiem nie ma czegos takiego ;)

nie mózg dostaje czasem jak dostanę to dzielę i jem 1 raz 2 razy w tyg bo by się przejał, ale na prawde polecam

Pozwolę sobie odświeżyć temat. Wątróbka zawiera dużo białka,wapnia i jest przy tym bardzo tania (ok prawie 3x tańsza od kurczaka!). Jest też smaczna (jak dla kogo;p) i bardzo łatwo się ją przyrządza. - kilka minut na patelni + podsmazona cebulka, sól i można szamać. Nie nalezy jej jednak jeśc codziennie, gdyż zawiera za dużo witamin;

wit A 9mg/100g jeśli na obiad zjemy 300g to odstarczamy prawie 30mg. Dzienne zapotrzebowanie wynosi 1 mg!

żelazo 7mg/100g
Dzienne zapotrzebowanie 1 mg 21krotne przedawkowanie przy założeniu że nie spożywamy żadnych produktów z tym pierwiastkiem!

http://zdrowe-zywienie.wieszjak.pl/witaminy-i-mineraly/270640,Vademecum-witamin.html

http://world-population.net/food/pl/369

raz w tygodniu można sobie spokojnie zjeść czy to dla witamin/urozmaicenia czy odciążenia kieszeni po kurczaku ale jedzenie codziennie może być niebezpieczne dla zdrowia - nie każde witaminy przelatują przez człowieka w nadmiarze jak wit C.

Z Pangą podobnie - kiedyś była afera że ów chińska ryba importowana do Europy ma 3x większe stężenie toksyn niż dopuszcza norma. Nie wiadomo jak jest teraz, ale prawda jest że jest hodowana w maciupkich klatkach karmiona (czymkolwiek co ja panga i jest tanie) z duża ilością antybiotyków i hormonów więc dla zdrowia najlepsza nie jest. Jeśli ktoś unika jaj kurzych z chowu klatkowego to pangi lepiej nie dotykać :) Ale smaczna jest nie powiem :(

Zmieniony przez - szymaniako w dniu 2013-10-21 17:28:33