[LC] "Kanapeczki" z mięsa z dodatkami

Dziś moja alternatywa dla lubianych przez wszystkich kanapek. W sklepach ciężko o dobre pieczywo, a nie każdemu chce się robić chleb w domu. Mój patent jest o tyle lepszy, że nie zawiera w ogóle węglowodanów, więc owe "kanapeczki" mogą jeść również Ci, którym brakuje ich na codzien, a w ich dietach jest mała liczba węgli, bądź czerpią je z innych źródeł, niż pieczywo.
Kolejną zaletą jest fakt, że można je zabrać ze sobą np. do szkoły, pracy, na uczelnię, na wyjazd, etc.. Smakują wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Mozna zrobić "hurtowo" i przechowywać w lodówce przez pare dni. W sytuacji awaryjnej, będą niezastąpione
warto wspomnieć, że do "obkładu" możemy uzyć dowolnych składników- co kto lubi, bądź co mu pasuje do bilansu i rozkładu BTW. W mojej wersji "kanapeczki" smakowały bardzo podobnie do pizzy

SKŁADNIKI:

* 4 filety z uda kurczaka (440g)
* 80g szynki serrano długodojrzewającej (8 plastrów)
* 4 kuleczki mini mozarelli (moze byc oczywiscie po plasterku z tradycyjnej kulki mozarelli)
* przyprawy (ja uzyłam: czosnek, chilli, bazylię, paprykę słodką wędzoną)

PRZYGOTOWANIE:

* fileciki przyprawiamy w ulubiony sposób, na górę każdego kładziemy 2 plasterki szynki serrano (może byc również wędzony łosoś, inna dobra szynka długodojrzewająca, jajko na twardo, etc.)
* na górę dajemy kawałek mozarelli
* posypujemy ziołami (ja użyłam bazylię, gdyż świetnie komponuje się z mozarellą)
* wkładamy do rozgrzanego piekarnika. Pieczemy całość ok. 25-30 minut (proponuję sprawdzać, gdyż może być krócej, lub dłużej- w zależnosci od piekarnika)

BTW I KCAL NA CAŁOŚĆ:

* BIALKO: 102g
* WĘGLOWODANY: 1g (mozarella)
* TŁUSZCZ: 36g
* KALORIE: 736kcal

JEDNA "KANAPECZKA" BTW I KCAL:

kcal: 184
b: 25,5
w: 0g
tł: 9g

FOTY:

Kanapeczki powiadasz Piers (mieso z kury) pieczona i tyle

Zmieniony przez - Kapitan Wodka w dniu 2013-06-01 06:25:40

kanapeczki w "...". Jest to na pewno lepsze niz sama pierś (by the way: nie uzyłam piersi, choć można). Wraz z dodatkami, ktore kazdy moze uzyć wg. własnych upodoban, dodatkiem warzyw (sałata, pomidor itp) jest to alternatywa dla kanapek i nie smakuje jak wiór

Ja wiem, nie atakuje Cie. Nazwa mnie urzekla

Zmieniony przez - Kapitan Wodka w dniu 2013-06-01 06:29:04

tak mi się skojarzyło, jak wyjęłam z piekarnika wczoraj, bo wyglądało podobnie, tyle że zamiast pieczywa, spód jest z mięsa

Może jak mamy piec te 30minut, to jeszcze powiesz w jakiej temperaturze?

rzeczywiście, zapomniałam. Pieczemy w 180-190 stopniach

Wydaję się przyzwoite, spróbuję na dniach :) tylko ta szynka serrano mnie nie urzeka ;o

mozesz dać inną szynkę długodojrzewającą lub DOBRĄ wędlinę, jeśli masz do takiej dostęp. Zrobiłam też takie z łososiem wędzonym, oliwkami, mozarellą i pomidorami suszonymi. Generalnie dodatki wedle uznania

kanapki wypas :)

Kocio super fajny przepis.