dalczego ostatnio z etykiet produktów białkowych całkowicie znikneły aminogramy ?

pakeros juz tłumaczę a skoro zarzucasz nam "bród za paznokciami " odpowiem "ucz sie Kolego ucz bo nauka to potęgi klucz "
aminogram podaje sie dla 100g masy suchej produktu (czyli surowca jakim w tym wypadku jest whey koncentrat 80.)po to podaje sie dla masy suchej by info było rzetelne i niezależne od wilgotności jaką może mieć produkt przebywający w rożnych warunkach (jako sam surowiec i jako zapakowany lub/i otwarty produkt gotowy do spożycia ). W takich przypadkach mając w 100g masy suchej 100% aminokwasów np produkt lub surowiec łapie 10% wilgotności i mimo to ze "zyskał " na wadze cały czas będzie miał ten sam aminogram dla masy suchej produktu. W ten sposób moze sie zdazyc ze licząc aminokwasy w aminogramie doliczymy sie czasami 110% w 100g produktu ( jesli ze 100g produktu odliczysz 10g wody odparowanej to cały czas masz tam te samą ilosc aminokwasów - tylko wody ubyło aminokwasów nie ubyło, jesli odparujesz 15g wody pozostaje nam 85g produktu ale ilosc aminokwasów jest bez zmian , w tej sytuacji podajac dla masy suchej moze sie zdazyc ze doliczysz sie ponad 100% amino w produkcie ktory ma dla wartoci procentowej teraz 85+15 zeby mozna było podac dla 100%
Czyli do tej ilosci 85g muszisz dodac dodatkowe 15 zeby ustalic zawartość procentowa dla 100g
jasne ??
mc
ps dla wprawy policz sobie aminogramy dla izolatow produktow Hilmar
link do ich wyrobów podałem kilka str temu, masz tez link do Carberry - jesli daja aminogram dla izolatu bądz hydrolizatu duze jest prawdopodobiebnstwo ze wyjdzie ci ponad 100% aminokwasow w 100g produktu

Zmieniony przez - marek.c w dniu 2012-11-11 19:36:55

Pakeross jeśli się nie mylę to przecież bywasz często w sklepie i mogłeś zapytać o to Marka osobiście a nie zaśmiecać dalej temat który w sumie już został wyczerpany.... Popraw mnie jeśli się mylę

http://www.carbery.com/documents/Carbelac Organic Specification Sheet.pdf  Coś dla niedowiarków (nie uwierzę puki nie zobaczę)

Marku nie bardzo wiem co miałeś na myśli. Te Twoje wyliczenia sa za bardzo skomplikowane
Whey Supreme ma 69,5g amino( przy 69% owej zawartości białka), natomiaast a 100% Pure Whey ma 100g amino przy 78%owej zawartości białka.
Dla sprawdzenia polecam stronę http://ironhorseseries.com/ 

Z linku w 100g protein wyszło 111,17 i jak to pakeross wytłumaczyć?

Zmieniony przez - TATAKU w dniu 2012-11-11 20:16:12

TATAKU rozmawiamy o Carbelac czy IHS??
Jeśli jesteś tak dobry z matmy to przelicz to na stronie iron horse;a

Zmieniony przez - pakeross w dniu 2012-11-11 20:18:14

Rozmawiamy o 100g amino w 100g protein! a nawet o 109g amino w 100g protein.

Masz napisane 78g białka na 100g produktu i w aminogramie 100g amino w 100g protein. wszystko się zgadza więc niewiem do czego pijesz.


Zmieniony przez - TATAKU w dniu 2012-11-11 20:28:52

Ja tam widzę w 100g produktu a wzrok mam dobry.

pakeros ja miałem z matmy 2 i potrafie zrozumiec ze jesli podasz zawartosc % dla masy suchej to aminogram dla izolatow moze wyjść po zliczeniu ponad 100%. masz podane całe linki policz to sobie . co do 100%pure whey ihs , byly 2 surowce proteinal high gel hilmar , oraz DMV holandia textrion 80 , sporadycznie pojawiał sie tez lactomin 80 . aminogramy pochodza od producentów . izolat to Carberry. wejdz sobie na str producentów policz ich aminogramy porównaj z naszymi i nie siej fermentu .
mc

ps
supreme ma dodana maltodekstryne
100% pure whey majac ten sam surowiec jest bez maltodekstryny czyli w supreme nalezy odjac aminokwasy adekwatnie jak przybywalo maltodekstryn
w 100% pure i w izo aminogramy sa całkowicie pobrane z certyfikatow producenta , supreme jest liczony przez nas (wiec w supreme moga byc błedy w 100% pure i w izolacie bledow nie ma

Zmieniony przez - marek.c w dniu 2012-11-11 20:37:22

a ja widzę (per 100g of protein) jak to już ci wcześniej tłumaczyłem.

Zmieniony przez - TATAKU w dniu 2012-11-11 20:57:25